Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Füstölt busa... recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 120 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 1,5-2 kg busafilé (lehet más hal is)
» 3 evőkanál tengeri
» fél citrom leve
» bükkfa fűrészpor
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A sót elkeverem a citrom levével, és bedörzsölöm vele a halat. A só segít, hogy a felesleges víz távozzon a halból. Hagyom legalább fél órát pácolódni, de ha van időnk, egész éjszakán át is pihenhet a sós citromban.

Füstölés előtt lemosom a pácot és szárazra törlöm a halat.

A wok alját alufóliával kibélelem, és rászórom a bükkfa fűrészport, a tűzhelyet a legnagyobb fokozaton bekapcsolom, és hagyom, hogy melegedjen pár percig.

Ha már füstölög a fa, a halat grillrácsra téve beteszem a wokba, lefedem. Már csak várni kell a finom ízletes falatokra, úgy fél óra múlva kész is.
Megjegyzés / tipp:

Jó étvágyat hozzá!
0 komment 5 ember kedveli szelidszeder
2012.01.23 19:11
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
citrom levével, bükkfa fűrészport, legnagyobb fokozaton, halat grillrácsra, finom ízletes, alufóliával, grillrácsra, bekapcsolom, bedörzsölöm, felesleges, melegedjen, legnagyobb, fűrészport, kibélelem, fűrészpor, tűzhelyet, pácolódni, fokozaton, elkeverem, citromban, falatokra, busafilé, füstölög, Füstölés, éjszakán, legalább, rászórom, távozzon, szárazra, beteszem, evőkanál, evőkanál tengeri, citrom leve, bükkfa fűrészpor,
Töpörtyűs ínyenckrém
1 komment 18 ember kedveli
Lúdláb
0 komment 2 ember kedveli
Kókuszos meggyes muffin !
0 komment 5 ember kedveli
halas spagetti
0 komment 3 ember kedveli
Sárgarépa főzelék
0 komment 1 ember kedveli
Tatár beefsteak vegetáriánusoknak.
1 komment 6 ember kedveli
Fokhagymás tejfölben pácolt csirkemell
0 komment 22 ember kedveli
Fűszeres banános muffin
0 komment 4 ember kedveli
Mustáros-gombás csirkemáj
0 komment 9 ember kedveli
Sólet
0 komment 3 ember kedveli
Gesztenyés-mandulás torta...
0 komment 8 ember kedveli
Kápia paprika-padlizsánpüré
0 komment 4 ember kedveli
Krumplisaláta
1 komment 2 ember kedveli
Töltött sertésmáj...
0 komment 7 ember kedveli
Mustáros karajszeletek baconnel sütve
0 komment 3 ember kedveli
Édes - savanyú csirkemell
0 komment 4 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.