Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Füstölt busa... recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 120 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 1,5-2 kg busafilé (lehet más hal is)
» 3 evőkanál tengeri
» fél citrom leve
» bükkfa fűrészpor
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A sót elkeverem a citrom levével, és bedörzsölöm vele a halat. A só segít, hogy a felesleges víz távozzon a halból. Hagyom legalább fél órát pácolódni, de ha van időnk, egész éjszakán át is pihenhet a sós citromban.

Füstölés előtt lemosom a pácot és szárazra törlöm a halat.

A wok alját alufóliával kibélelem, és rászórom a bükkfa fűrészport, a tűzhelyet a legnagyobb fokozaton bekapcsolom, és hagyom, hogy melegedjen pár percig.

Ha már füstölög a fa, a halat grillrácsra téve beteszem a wokba, lefedem. Már csak várni kell a finom ízletes falatokra, úgy fél óra múlva kész is.
Megjegyzés / tipp:

Jó étvágyat hozzá!
0 komment 5 ember kedveli szelidszeder
2012.01.23 19:11
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
citrom levével, bükkfa fűrészport, legnagyobb fokozaton, halat grillrácsra, finom ízletes, alufóliával, grillrácsra, bekapcsolom, bedörzsölöm, felesleges, melegedjen, legnagyobb, fűrészport, kibélelem, fűrészpor, tűzhelyet, pácolódni, fokozaton, elkeverem, citromban, falatokra, busafilé, füstölög, Füstölés, éjszakán, legalább, rászórom, távozzon, szárazra, beteszem, evőkanál, evőkanál tengeri, citrom leve, bükkfa fűrészpor,
madártejszelet
0 komment 7 ember kedveli
Diókrémes szelet
0 komment 4 ember kedveli
Fonott csirkemell paradicsomsalátával
0 komment 1 ember kedveli
Batida de maracuja koktél.
0 komment 1 ember kedveli
Karfiolfelfújt
0 komment 9 ember kedveli
Karamellás csokis keksz !
0 komment 4 ember kedveli
Zserbó szelet
0 komment 11 ember kedveli
Sós burgonyás kifli
0 komment 6 ember kedveli
Lekváros virágok
0 komment 7 ember kedveli
Töltött cukkinitekercs
0 komment 5 ember kedveli
Bolognai padlizsán spagettivel !
0 komment 8 ember kedveli
Profiterol vaníliafagylalttal
0 komment 3 ember kedveli
Erdélyi zsiványpecsenye puliszkával
0 komment 1 ember kedveli
Diós meggyes tallér !
1 komment 12 ember kedveli
Virslis burgonyasaláta...
1 komment 9 ember kedveli
Bolondos gomba
0 komment 9 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2019 TVN.HU Kft.