Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Eperdzsem recept Kedvelt receptek
Fogás: desszert, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 120 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 8 főre
» 3 kg eper
» 2.5-3 kg cukor (rendszerint a gyümölccsel egyenlő mennyiségű cukor kell)
» 2 nagyobb citrom
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

előző este megpucoljuk az epret, többször átmossuk
a nagyobb darabokat felvágjuk, egészben is lehet hagyni vagy fel lehet vágni mind
a cukor felével megszórjuk, összerázzuk vagy keverjük, betesszük a hütőbe
másnap feltesszük főni kis lángon, fémlapot lehet használni a lábas alá
aki nem akarja darabosan, főzés előtt szitán áttörheti vagy turmixolhatja
mikor fő hozzáadjuk a cukrot
forrástól kezdve (kezd habozni) 2 órán át főzzük, aki keményebbre szeretné, az többet főzi
ezután hozzáadjuk a citromlevet
közbe-közbe belekavarunk, hogy ne égjen oda, a habot folyamatosan szedjük le a tetejéről(a habot fel lehet használni epres limonádénak)
akkor van kész, amikor már nem habzik
aki fél, hogy nem sikerül az használhat Gel-fixet, de akkor már nem lesz természetes, a főzési idő jóval csökken
Megjegyzés / tipp:

forrón, jól kimosott és kiszárított üvegekbe tesszük, lekötjük, másnapig száraz dunsztba helyezzük
0 komment 2 ember kedveli bodoban
2016.10.25 11:53
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
gyümölccsel egyenlő, nagyobb darabokat, cukor felével, többet főzi, habot folyamatosan, használhat Gel-fixet, turmixolhatja, folyamatosan, belekavarunk, kiszárított, természetes, keményebbre, limonádénak, gyümölccsel, rendszerint, citromlevet, megpucoljuk, összerázzuk, feltesszük, hozzáadjuk, hozzáadjuk, megszórjuk, mennyiségű, használhat, darabosan, betesszük, áttörheti, Eperdzsem, forrástól, használni, tetejéről, helyezzük, eper, nagyobb citrom,
Diós-áfonyás bögrés süti
0 komment 14 ember kedveli
Túró Rudi
0 komment 3 ember kedveli
Borjúraguleves sajtos daragombóccal!
0 komment 5 ember kedveli
Bailey's whisky-s krémlikőr
0 komment 5 ember kedveli
Mákos-nutellás bögresüti
0 komment 2 ember kedveli
Gesztenyés mascarponés sütemény
0 komment 3 ember kedveli
Sajtos rudacska
0 komment 7 ember kedveli
Egres leves
0 komment 2 ember kedveli
Puncsos keksz szelet
0 komment 41 ember kedveli
Éva szelet
0 komment 2 ember kedveli
Édes - savanyú csirkemell
0 komment 4 ember kedveli
Paradicsomos csirkemell
0 komment 2 ember kedveli
Őszibarack krémleves
0 komment 6 ember kedveli
Matyóföldi gulyásleves
0 komment 5 ember kedveli
Vegetáriánus gyros tál.
0 komment 4 ember kedveli
Almás fánk lekvárral
0 komment 3 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2021 TVN.HU Kft.