Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Csülkös bableves recept Kedvelt receptek
Fogás: leves, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: több mint 3 óra, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» kb 70 dkg bab
» 1csülök
» 2db sárgarépa
» 2 db fehérépa
» 2 db hagyma
» 15-20 szem egész fekete bors
» 3-4 gerezd fokhagyma
» babérlevél
» pirospaprika
» só
» 10dkg szalonna
» 3evőkanál liszt
» zellergumó
» 1db paradicsom egészben
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A csülköt és a babot előző este beáztatom.
Másnap egy jó nagy fazékba felteszem főni a csülköt, teatojásba belepakolom a fokhagymát a babérlevelet, a zöldség zöldjét és és a borsot. Félpuhára főzöm a csülköt a teatojással együtt.

Ekkor jöhetnek a só, a zöldségek és a bab. Karikára vágott sárgarépa, fehérrépa, ha van felkockázott zellergumónk akkor azt is bátran belerakhatjuk, én egy paradicsomot is belerakok egészben (a végén könnyen kidobhatom, hiszen nem fő szét). Így is főzöm kb fél órát.

Ha úgy érezzük, hogy a csölök megfelelően megfőtt, kiszedjük a levesből, kicsontozzuk ízlés szerinti nagyságú darabokra vágjuk és visszaöntjük a levesbe.

Rántást készítünk. Én nem vagyok híve az olajnak, ezért apróra vágott szalonnát pirítok, és az abból kisülő zsírban aranysárgára pirítom a vöröshagymát. Belekeverek még 3 evőkanál lisztet, és vigyázva hogy le ne égjen továbbpirítom. A végén a tűzről lehúzva belekeverek 2 kávéskanál pirospaprikát is. Összekutyulom, és 2 deci hideg vízzel csomómentesen elkeverem. Ezt folyamatos kevergetés mellet beleöntöm a levesembe.

Már csak a csipetkét kell beleraknom, és készen is vagyok.
Megjegyzés / tipp:

Friss foszlós kenyeret adok mellé.Nyáron bográcsban készítem .
0 komment 16 ember kedveli xamada
2012.03.01 23:12
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
babot előző, zöldség zöldjét, teatojással együtt, végén könnyen, csölök megfelelően, abból kisülő, tűzről lehúzva, csipetkét kell, csomómentesen, belerakhatjuk, Összekutyulom, pirospaprikát, továbbpirítom, pirospaprika, vöröshagymát, paradicsomot, babérlevelet, kicsontozzuk, zellergumónk, visszaöntjük, felkockázott, aranysárgára, teatojással, megfelelően, Belekeverek, belekeverek, belepakolom, kevergetés, paradicsom, folyamatos, beleraknom, teatojásba, kidobhatom, babérlevél, 1csülök, sárgarépa, fehérépa, hagyma, szem egész fekete bors, gerezd fokhagyma, babérlevél, pirospaprika, 10dkg szalonna, 3evőkanál liszt, zellergumó, paradicsom egészben,
Fácán leves
0 komment 1 ember kedveli
Kakaós csiga
0 komment 1 ember kedveli
Sajtos perec
0 komment 4 ember kedveli
Mámorító tojássaláta
0 komment 15 ember kedveli
Vörösbabból és gombából készült burger tzatzikivel
0 komment 3 ember kedveli
Kefíres-meggyes tészta
0 komment 8 ember kedveli
Vargabéles mazsolával
0 komment 3 ember kedveli
Túrós pogácsa
0 komment 11 ember kedveli
Gombuca
0 komment 8 ember kedveli
Kávés-kókuszos szelet
0 komment 18 ember kedveli
Ausztrál répás sütemény
0 komment 13 ember kedveli
Szalagos fánk
1 komment 3 ember kedveli
Csokidarás csokikrémes kocka !
0 komment 16 ember kedveli
Banános-vaníliás guba
0 komment 6 ember kedveli
Burgonyafánk
0 komment 22 ember kedveli
Túrógombóc főzés nélkül, málnapürével
2 komment 17 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2020 TVN.HU Kft.