Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Aranygaluska recept Kedvelt receptek
Fogás: desszert, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 1/2 kg rétesliszt
» 2-3 dkg élesztő
» 2 db tojás sárgája
» 3 dl tej
» 6 dkg vaj
» 5 dkg cukor és pici
» A hintéshez: 20 dkg darált dió
» 15 dkg cukor
» 10 dkg olvasztott vaj
» Vanília mártáshoz: 1 liter tej
» 4 tojás sárgája
» 8-10 dkg cukor
» 2 púpos kanál rétesliszt
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

1 dl langyos tejben 1 szem kockacukorral az élesztőt megkelesztjük (kb. 10 perc). Közben a tojás sárgáját a cukorral elkavarjuk, majd hozzáadjuk a tejet, amiben már a pici só is benne van. Ezt összekeverjük a liszttel, és hozzáadjuk az élesztőt is. Jól összedolgozzuk (én kézzel szoktam, de lehet fakanállal is), és meglocsoljuk az olvasztott vajjal, és ezzel is jól összedolgozzuk. Langyos helyen 1 órát kelesztjük. Ha megkelt, kiszaggatjuk (egy kanállal), és minden gombócot megforgatunk a cukros dióban, és így rakjuk a tepsibe. 1/2 óráig ismét kelesztjük, és hideg sütőbe téve, lassú tűzön sütjük.
Vanília mártás:
A tojássárgát a cukorral elkeverjük, és hozzáadjuk a lisztet, majd 1 dl tejjel felengedjük. A maradék tejet felforraljuk, tehetünk bele vaníliás cukrot is, ezután beletesszük a kikevert tojássárgáját, és lassú tűzön sűrűre főzzük. A tűzről levéve még kavargatni kell kihűlésig, hogy ne "bőrösödjön" be.
Megjegyzés / tipp:

Ez egy régi recept, nagymamámtól kaptam. Nagyon egyszerű elkészíteni, igaz kicsit sokáig tart, de megéri, mert nagyon finom!
0 komment 7 ember kedveli drandrea
2012.10.02 11:59
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
élesztőt megkelesztjük, tojás sárgáját, cukorral elkavarjuk, olvasztott vajjal, cukros dióban, cukorral elkeverjük, maradék tejet, kikevert tojássárgáját, tűzről levéve, régi recept, összedolgozzuk, összedolgozzuk, összekeverjük, kockacukorral, tojássárgáját, megkelesztjük, Aranygaluska, felforraljuk, kiszaggatjuk, megforgatunk, nagymamámtól, meglocsoljuk, tojássárgát, elkészíteni, felengedjük, beletesszük, olvasztott, olvasztott, fakanállal, hozzáadjuk, rétesliszt, kelesztjük, rétesliszt, kelesztjük, hozzáadjuk, hozzáadjuk, rétesliszt, élesztő, tojás sárgája, cukor pici, hintéshez darált, cukor, olvasztott, Vanília mártáshoz liter, tojás sárgája, cukor, púpos kanál rétesliszt,
Gombás csirkemellragu
0 komment 5 ember kedveli
Meggymártás citromlével
0 komment 2 ember kedveli
Túrógombóc -egyszerű, de nagyszerű-
0 komment 37 ember kedveli
Pikáns Tojáskrém
0 komment 12 ember kedveli
Omlós csirke brokkolival és sajttal sütve
0 komment 12 ember kedveli
Haraszt
1 komment 8 ember kedveli
Sajtos rúd gyorsan
0 komment 12 ember kedveli
Narancsos csokis keksz
0 komment 3 ember kedveli
Tejfölös csodasüti
0 komment 14 ember kedveli
Göngyölt csirkemell
0 komment 21 ember kedveli
Sajtos-sonkás karaj tekercsek.
0 komment 6 ember kedveli
Tepsis káposzta
0 komment 9 ember kedveli
Zöldséges újkrumpli kapormártással és salátával
0 komment 1 ember kedveli
Sült császáros gomba felfújt
0 komment 5 ember kedveli
Babos káposztaleves
0 komment 5 ember kedveli
Édes - savanyú csirkemell
0 komment 4 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.