Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Aranygaluska recept Kedvelt receptek
Fogás: desszert, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 1/2 kg rétesliszt
» 2-3 dkg élesztő
» 2 db tojás sárgája
» 3 dl tej
» 6 dkg vaj
» 5 dkg cukor és pici
» A hintéshez: 20 dkg darált dió
» 15 dkg cukor
» 10 dkg olvasztott vaj
» Vanília mártáshoz: 1 liter tej
» 4 tojás sárgája
» 8-10 dkg cukor
» 2 púpos kanál rétesliszt
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

1 dl langyos tejben 1 szem kockacukorral az élesztőt megkelesztjük (kb. 10 perc). Közben a tojás sárgáját a cukorral elkavarjuk, majd hozzáadjuk a tejet, amiben már a pici só is benne van. Ezt összekeverjük a liszttel, és hozzáadjuk az élesztőt is. Jól összedolgozzuk (én kézzel szoktam, de lehet fakanállal is), és meglocsoljuk az olvasztott vajjal, és ezzel is jól összedolgozzuk. Langyos helyen 1 órát kelesztjük. Ha megkelt, kiszaggatjuk (egy kanállal), és minden gombócot megforgatunk a cukros dióban, és így rakjuk a tepsibe. 1/2 óráig ismét kelesztjük, és hideg sütőbe téve, lassú tűzön sütjük.
Vanília mártás:
A tojássárgát a cukorral elkeverjük, és hozzáadjuk a lisztet, majd 1 dl tejjel felengedjük. A maradék tejet felforraljuk, tehetünk bele vaníliás cukrot is, ezután beletesszük a kikevert tojássárgáját, és lassú tűzön sűrűre főzzük. A tűzről levéve még kavargatni kell kihűlésig, hogy ne "bőrösödjön" be.
Megjegyzés / tipp:

Ez egy régi recept, nagymamámtól kaptam. Nagyon egyszerű elkészíteni, igaz kicsit sokáig tart, de megéri, mert nagyon finom!
0 komment 7 ember kedveli drandrea
2012.10.02 11:59
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
élesztőt megkelesztjük, tojás sárgáját, cukorral elkavarjuk, olvasztott vajjal, cukros dióban, cukorral elkeverjük, maradék tejet, kikevert tojássárgáját, tűzről levéve, régi recept, összedolgozzuk, összedolgozzuk, összekeverjük, kockacukorral, tojássárgáját, megkelesztjük, Aranygaluska, felforraljuk, kiszaggatjuk, megforgatunk, nagymamámtól, meglocsoljuk, tojássárgát, elkészíteni, felengedjük, beletesszük, olvasztott, olvasztott, fakanállal, hozzáadjuk, rétesliszt, kelesztjük, rétesliszt, kelesztjük, hozzáadjuk, hozzáadjuk, rétesliszt, élesztő, tojás sárgája, cukor pici, hintéshez darált, cukor, olvasztott, Vanília mártáshoz liter, tojás sárgája, cukor, púpos kanál rétesliszt,
Joghurtos eper szelet
0 komment 13 ember kedveli
Boeuf saláta ahogy én csinálom
0 komment 2 ember kedveli
Paleo tészta
0 komment 5 ember kedveli
Pikáns csirkesaláta
0 komment 2 ember kedveli
Vörösboros csirke zöldségekkel !
0 komment 3 ember kedveli
Hideg cukkinikrémleves
0 komment 5 ember kedveli
Paradicsomleves rizzsel
0 komment 8 ember kedveli
Sajtos túrós pogácsa!
1 komment 16 ember kedveli
Fácán leves-egyszerűen-
1 komment 8 ember kedveli
Tejfölös brokkoli
0 komment 5 ember kedveli
Céklaleves gerslis húsgombóccal
0 komment 11 ember kedveli
Szilveszteri malackák
1 komment 31 ember kedveli
Gluténmentes zöldborsó főzelék (vega)
0 komment 1 ember kedveli
Mogyorókrémes,csokis rolád
0 komment 5 ember kedveli
"Buja " csokitorta !
0 komment 9 ember kedveli
Olajos halkrém
1 komment 1 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.