Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Amerikai barbecue (eredeti recept) Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 2 db Knorr erőleves kocka
» 2 dl Globus ketchup
» 1 tasak Knorr Barbecue villámpác
» 1,5 kg oldalas
» 4-5 cm gyömbér reszelve
» 1 ek barnacukor
» 1 ek vaj
» 1 db hagyma apróra vágva
» 1 ek méz
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

1. Tisztítsuk meg és vágjuk kisebb darabokra az oldalast.
2. Készítsünk erőlevest a kockákból és vízből. Főzzük benne az oldalas darabokat kb. fél óráig. Majd szárítsuk le és hagyjuk hűlni.
3. Pirítsuk üvegesre a hagymát a margarinon, majd adjuk hozzá a barna cukrot. Hagyjuk karamellizálódni. Adjuk hozzá a BBQ villámpácot és jól keverjük össze.
4. Ezután adjuk hozzá a ketchupot és kis lángon főzzük kb. 15 percig. Adjuk hozzá a mézet a legvégén. Ha túl sűrű, öntsünk hozzá egy kevéske erőlevest.
5. Pácoljuk ebben a pácban az oldalast kb. fél órát.
6. Grillezzük meg az oldalasokat kb. fél óra alatt, vagy pedig sütőben süssük meg 160 fokon kb. egy óra alatt.
Megjegyzés / tipp:

Tartsuk meg az erőlevest, amiben az oldalast főtt. Tökéletes alaplé lehet levesekhez, rizottókhoz.
2 komment 11 ember kedveli noble
2015.06.06 08:46
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
noble 2017.09.10. 15:18 (#2)
pappeter! Úgy is jó
papppeter 2015.06.07. 07:36 (#1)
Én nem főzném az oldalast,hanem minimum3-4 napig pácolnám a hűtőben.
Lassu tüzön párolni,és amikor 3/4 részben puha utána grillezem ,ropogósra sütöm .alaTexas-i BBQ
Címkék
oldalas darabokat, barna cukrot, kevéske erőlevest, oldalast főtt, karamellizálódni, rizottókhoz, oldalasokat, villámpácot, barnacukor, Készítsünk, Tisztítsuk, margarinon, Grillezzük, levesekhez, erőlevest, kockákból, erőlevest, darabokra, erőlevest, darabokat, ketchupot, szárítsuk, Tökéletes, villámpác, Amerikai, keverjük, oldalast, Pirítsuk, legvégén, Pácoljuk, Knorr erőleves kocka, Globus ketchup, oldalas, gyömbér reszelve, barnacukor, hagyma apróra vágva,
Pirított őzmáj-újhagymával
0 komment 4 ember kedveli
Avokádókrém
0 komment 2 ember kedveli
Kukoricás, tejszínes csirke
0 komment 3 ember kedveli
Túrós barackos narancskrémes süti
0 komment 1 ember kedveli
Mézeskalács karácsonyfa-ahogy én készítem-
3 komment 188 ember kedveli
Vaníliás-almás sütemény !
1 komment 37 ember kedveli
Pávaszem süti
0 komment 3 ember kedveli
Cseresznyés marcipános süti !
0 komment 4 ember kedveli
Füstölt csülök babos káposztával
0 komment 13 ember kedveli
Mézes zserbó
0 komment 8 ember kedveli
Túrós "morzsás" sütemény !
0 komment 3 ember kedveli
Tejszines cukkinileves!
0 komment 5 ember kedveli
Meggyes piskóta
0 komment 1 ember kedveli
Tarhonya leves paprikával
0 komment 6 ember kedveli
Sajtos csillagok
0 komment 4 ember kedveli
Bajadérka !
3 komment 38 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2024 TVN.HU Kft.