Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Amerikai barbecue (eredeti recept) Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 2 db Knorr erőleves kocka
» 2 dl Globus ketchup
» 1 tasak Knorr Barbecue villámpác
» 1,5 kg oldalas
» 4-5 cm gyömbér reszelve
» 1 ek barnacukor
» 1 ek vaj
» 1 db hagyma apróra vágva
» 1 ek méz
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

1. Tisztítsuk meg és vágjuk kisebb darabokra az oldalast.
2. Készítsünk erőlevest a kockákból és vízből. Főzzük benne az oldalas darabokat kb. fél óráig. Majd szárítsuk le és hagyjuk hűlni.
3. Pirítsuk üvegesre a hagymát a margarinon, majd adjuk hozzá a barna cukrot. Hagyjuk karamellizálódni. Adjuk hozzá a BBQ villámpácot és jól keverjük össze.
4. Ezután adjuk hozzá a ketchupot és kis lángon főzzük kb. 15 percig. Adjuk hozzá a mézet a legvégén. Ha túl sűrű, öntsünk hozzá egy kevéske erőlevest.
5. Pácoljuk ebben a pácban az oldalast kb. fél órát.
6. Grillezzük meg az oldalasokat kb. fél óra alatt, vagy pedig sütőben süssük meg 160 fokon kb. egy óra alatt.
Megjegyzés / tipp:

Tartsuk meg az erőlevest, amiben az oldalast főtt. Tökéletes alaplé lehet levesekhez, rizottókhoz.
2 komment 11 ember kedveli noble
2015.06.06 08:46
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
noble 2017.09.10. 15:18 (#2)
pappeter! Úgy is jó
papppeter 2015.06.07. 07:36 (#1)
Én nem főzném az oldalast,hanem minimum3-4 napig pácolnám a hűtőben.
Lassu tüzön párolni,és amikor 3/4 részben puha utána grillezem ,ropogósra sütöm .alaTexas-i BBQ
Címkék
oldalas darabokat, barna cukrot, kevéske erőlevest, oldalast főtt, karamellizálódni, rizottókhoz, oldalasokat, villámpácot, barnacukor, Készítsünk, Tisztítsuk, margarinon, Grillezzük, levesekhez, erőlevest, kockákból, erőlevest, darabokra, erőlevest, darabokat, ketchupot, szárítsuk, Tökéletes, villámpác, Amerikai, keverjük, oldalast, Pirítsuk, legvégén, Pácoljuk, Knorr erőleves kocka, Globus ketchup, oldalas, gyömbér reszelve, barnacukor, hagyma apróra vágva,
Cukkini torta túróval, sonkával !
0 komment 4 ember kedveli
Fűszeres csirkecombok csípős szószban.
0 komment 6 ember kedveli
Szent jános " kocka "
0 komment 13 ember kedveli
OLASZOS RÁNTOTT SZELET
0 komment 5 ember kedveli
Boci mobil
0 komment 23 ember kedveli
Burgonyás gombaleves
0 komment 2 ember kedveli
Gesztenyés zellerkrémleves...
0 komment 1 ember kedveli
Füstölt busa...
0 komment 5 ember kedveli
Spenótos-kolbászos burgonyaleves
0 komment 2 ember kedveli
Sólet
0 komment 3 ember kedveli
Szederkrémleves...
0 komment 4 ember kedveli
Pudingos csokoládés kockák
0 komment 4 ember kedveli
Rummal lelocsolt piskóta
0 komment 2 ember kedveli
Puliszka gombával gazdagon
0 komment 6 ember kedveli
Szendvicskrém
0 komment 2 ember kedveli
Sült hal-édes-savanyú mártással-
0 komment 4 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2019 TVN.HU Kft.