Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Amerikai barbecue (eredeti recept) Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 2 db Knorr erőleves kocka
» 2 dl Globus ketchup
» 1 tasak Knorr Barbecue villámpác
» 1,5 kg oldalas
» 4-5 cm gyömbér reszelve
» 1 ek barnacukor
» 1 ek vaj
» 1 db hagyma apróra vágva
» 1 ek méz
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

1. Tisztítsuk meg és vágjuk kisebb darabokra az oldalast.
2. Készítsünk erőlevest a kockákból és vízből. Főzzük benne az oldalas darabokat kb. fél óráig. Majd szárítsuk le és hagyjuk hűlni.
3. Pirítsuk üvegesre a hagymát a margarinon, majd adjuk hozzá a barna cukrot. Hagyjuk karamellizálódni. Adjuk hozzá a BBQ villámpácot és jól keverjük össze.
4. Ezután adjuk hozzá a ketchupot és kis lángon főzzük kb. 15 percig. Adjuk hozzá a mézet a legvégén. Ha túl sűrű, öntsünk hozzá egy kevéske erőlevest.
5. Pácoljuk ebben a pácban az oldalast kb. fél órát.
6. Grillezzük meg az oldalasokat kb. fél óra alatt, vagy pedig sütőben süssük meg 160 fokon kb. egy óra alatt.
Megjegyzés / tipp:

Tartsuk meg az erőlevest, amiben az oldalast főtt. Tökéletes alaplé lehet levesekhez, rizottókhoz.
2 komment 11 ember kedveli noble
2015.06.06 08:46
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
noble 2017.09.10. 15:18 (#2)
pappeter! Úgy is jó
papppeter 2015.06.07. 07:36 (#1)
Én nem főzném az oldalast,hanem minimum3-4 napig pácolnám a hűtőben.
Lassu tüzön párolni,és amikor 3/4 részben puha utána grillezem ,ropogósra sütöm .alaTexas-i BBQ
Címkék
oldalas darabokat, barna cukrot, kevéske erőlevest, oldalast főtt, karamellizálódni, rizottókhoz, oldalasokat, villámpácot, barnacukor, Készítsünk, Tisztítsuk, margarinon, Grillezzük, levesekhez, erőlevest, kockákból, erőlevest, darabokra, erőlevest, darabokat, ketchupot, szárítsuk, Tökéletes, villámpác, Amerikai, keverjük, oldalast, Pirítsuk, legvégén, Pácoljuk, Knorr erőleves kocka, Globus ketchup, oldalas, gyömbér reszelve, barnacukor, hagyma apróra vágva,
Habkönnyű sóskifli
0 komment 16 ember kedveli
Rántott patisszon...
0 komment 4 ember kedveli
Húsvéti mini nyúl-kalács
1 komment 10 ember kedveli
Vörösboros őzpörkölt
0 komment 3 ember kedveli
üdítő citromos
1 komment 4 ember kedveli
Étcsokoládés-torta
0 komment 2 ember kedveli
Vegyes saláta csirkemell csíkokkal, tojással, pirítóssal
0 komment 1 ember kedveli
Málnás brownie
0 komment 2 ember kedveli
Szarvascomb nyárson
0 komment 2 ember kedveli
Márványos süti
0 komment 19 ember kedveli
Mustáros pulykamell
0 komment 8 ember kedveli
Gombás-tejszínes csirke
1 komment 1 ember kedveli
Vörösbabból és gombából készült burger tzatzikivel
0 komment 3 ember kedveli
Almás pite búzadarával
0 komment 1 ember kedveli
Burgonyakrémleves joghurtosan
0 komment 2 ember kedveli
Őzgerincben sült sajtos csirkemell
0 komment 10 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2021 TVN.HU Kft.