Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Bolognai rizsgolyók recept Kedvelt receptek
Fogás: előétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 20 dkg rizs
» 20 dkg marhahús
» 5 dkg sajt
» 1 fej vöröshagyma
» 1 gerezd fokhagyma
» 1 db sárgarépa
» 1 db zeller
» 3 ek étolaj
» 1 db sűrített paradicsom
» 1 dl fehérbor
» 2.5 dl húsleves
» 1 csokor zeller
» 1 csokor petrezselyem
» 1 ízlés szerint bors
» 1 ízlés szerint
» 1 db tojás
» 1 adag zsemlemorzsa
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A mártáshoz apróra vágom a hagymát, a fokhagymát, a sárgarépát és a zellert, majd az olajban megpárolom. Közben a húst 2 evőkanál forró olajba keverem, sóval, borssal ízesítem, 1 dl borral felöntöm, majd addig párolom, míg minden levét elfövi. Összekeverem a húst és a zöldségeket, hozzáadom a paradicsompürét, a zellert és a petrezselymet, meg a maradék húslevest. Lefedve, teljesen puhára főzöm, majd szitán áttöröm és minden folyadékot kinyomok belőle. A rizst megfőzöm, lecsöpögtetem, majd a paradicsomos mártással és a reszelt sajttal összekeverem. Golyókat formálok úgy, hogy a rizs közepére egy-egy húsmasszát rakok és a rizzsel befedem. Felvert tojásba, majd zsemlemorzsába forgatom és 30 percre hűtőbe teszem. Végül forró olajban megsütöm, konyhai papírtörlőre szedem. A maradék paradicsomos mártással tálalom.
Megjegyzés / tipp:

Nagyon fincsi.
0 komment 3 ember kedveli bejusss
2014.02.03 19:03
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
mártáshoz apróra, olajban megpárolom, maradék húslevest, rizst megfőzöm, paradicsomos mártással, reszelt sajttal, rizs közepére, rizzsel befedem, maradék paradicsomos, paradicsompürét, zsemlemorzsába, petrezselymet, lecsöpögtetem, papírtörlőre, zsemlemorzsa, petrezselyem, paradicsomos, összekeverem, paradicsomos, Összekeverem, vöröshagyma, zöldségeket, paradicsom, folyadékot, megpárolom, húsmasszát, sárgarépát, fokhagymát, rizsgolyók, mártással, hozzáadom, mártáshoz, mártással, sárgarépa, húslevest, rizs, marhahús, sajt, vöröshagyma, gerezd fokhagyma, sárgarépa, zeller, étolaj, sűrített paradicsom, fehérbor, húsleves, csokor zeller, csokor petrezselyem, ízlés szerint bors, ízlés szerint, tojás, adag zsemlemorzsa,
Túrós barackos narancskrémes süti
0 komment 1 ember kedveli
Karajszeletek ananásszal
0 komment 4 ember kedveli
Túrós-meggyes-joghurtos süti
0 komment 10 ember kedveli
Spórolós krumpli
0 komment 5 ember kedveli
raffaello golyók
0 komment 13 ember kedveli
VITAMIN GOLYÓCSKÁK
3 komment 4 ember kedveli
Mikrós diós süti
0 komment 6 ember kedveli
Leveles sajtos rudak
0 komment 5 ember kedveli
Capuccino szelet
1 komment 20 ember kedveli
Baileys házilag
10 komment 168 ember kedveli
Sonkatekercs
0 komment 10 ember kedveli
Csokidominó
0 komment 2 ember kedveli
Almás palacsinta
0 komment 7 ember kedveli
Lucskos káposzta-ahogy én szeretem-
0 komment 12 ember kedveli
Rántott karfiol másképp
0 komment 2 ember kedveli
almás zseb
0 komment 8 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2021 TVN.HU Kft.