Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Bolognai rizsgolyók recept Kedvelt receptek
Fogás: előétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 20 dkg rizs
» 20 dkg marhahús
» 5 dkg sajt
» 1 fej vöröshagyma
» 1 gerezd fokhagyma
» 1 db sárgarépa
» 1 db zeller
» 3 ek étolaj
» 1 db sűrített paradicsom
» 1 dl fehérbor
» 2.5 dl húsleves
» 1 csokor zeller
» 1 csokor petrezselyem
» 1 ízlés szerint bors
» 1 ízlés szerint
» 1 db tojás
» 1 adag zsemlemorzsa
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A mártáshoz apróra vágom a hagymát, a fokhagymát, a sárgarépát és a zellert, majd az olajban megpárolom. Közben a húst 2 evőkanál forró olajba keverem, sóval, borssal ízesítem, 1 dl borral felöntöm, majd addig párolom, míg minden levét elfövi. Összekeverem a húst és a zöldségeket, hozzáadom a paradicsompürét, a zellert és a petrezselymet, meg a maradék húslevest. Lefedve, teljesen puhára főzöm, majd szitán áttöröm és minden folyadékot kinyomok belőle. A rizst megfőzöm, lecsöpögtetem, majd a paradicsomos mártással és a reszelt sajttal összekeverem. Golyókat formálok úgy, hogy a rizs közepére egy-egy húsmasszát rakok és a rizzsel befedem. Felvert tojásba, majd zsemlemorzsába forgatom és 30 percre hűtőbe teszem. Végül forró olajban megsütöm, konyhai papírtörlőre szedem. A maradék paradicsomos mártással tálalom.
Megjegyzés / tipp:

Nagyon fincsi.
0 komment 3 ember kedveli bejusss
2014.02.03 19:03
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
mártáshoz apróra, olajban megpárolom, maradék húslevest, rizst megfőzöm, paradicsomos mártással, reszelt sajttal, rizs közepére, rizzsel befedem, maradék paradicsomos, paradicsompürét, zsemlemorzsába, petrezselymet, lecsöpögtetem, papírtörlőre, zsemlemorzsa, petrezselyem, paradicsomos, összekeverem, paradicsomos, Összekeverem, vöröshagyma, zöldségeket, paradicsom, folyadékot, megpárolom, húsmasszát, sárgarépát, fokhagymát, rizsgolyók, mártással, hozzáadom, mártáshoz, mártással, sárgarépa, húslevest, rizs, marhahús, sajt, vöröshagyma, gerezd fokhagyma, sárgarépa, zeller, étolaj, sűrített paradicsom, fehérbor, húsleves, csokor zeller, csokor petrezselyem, ízlés szerint bors, ízlés szerint, tojás, adag zsemlemorzsa,
Karajszeletek ananásszal
0 komment 4 ember kedveli
Kókuszos kölesgolyó
0 komment 1 ember kedveli
Paradicsomos csirkecomb
0 komment 3 ember kedveli
Trüffeltorta...
0 komment 22 ember kedveli
Borjúbecsinált hercegnő módra
0 komment 1 ember kedveli
Répatorta
0 komment 4 ember kedveli
Habos almás-mákos tészta
0 komment 4 ember kedveli
Rozmaringos báránycsülök...
1 komment 3 ember kedveli
Málnás kocka sütés nélkül
0 komment 15 ember kedveli
Cukkinis szendvicskrém...
0 komment 5 ember kedveli
Csuka-tormamártással-
0 komment 1 ember kedveli
Banános kalács
0 komment 1 ember kedveli
Köménymagos rudacskák
0 komment 4 ember kedveli
Mogyorókrémes,csokis rolád
0 komment 5 ember kedveli
Almás Pite
0 komment 7 ember kedveli
Kókuszos csokoládészelet sütés nélkül
0 komment 11 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2021 TVN.HU Kft.