Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Sült császáros gomba felfújt recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 8 főre
» Hozzávalók a tésztához:
» 25 dkg liszt
» 15 dkg hideg margarin felkockázva
» 1 tojás
» csipet
» 2-3 evőkanál hideg víz
» kb. 3 dkg margarin a kenéshez
» Hozzávalók a töltelékhez:
» 20-25 dkg sült császárszalonna
» egy üveg szeletelt gomba
» 4 tojás
» 3 evőkanál tejföl
» só, bors
» egy kisebb fej vöröshagyma
» petrezselyem zöld
» 20 dkg trappista, vagy ementáli sajt
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A tészta hozzávalóit egy keverőtálba tesszük és kézzel összegyúrjuk. Minél gyorsabban dolgozunk, a tészta annál omlósabb lesz. Ha elkészült, fóliába becsomagolva egy órára a hűtőbe tesszük. A sajtot lereszeljük, a vöröshagymát megpucoljuk, majd vékony szeletekre vágjuk. A császárszalonnát 1 cm-es csíkokra vágjuk és néhány darabot félreteszünk. Ha nem találtunk sült császárt, a füstölt főtt változat is tökéletesen megfelel. A tojásokat felverjük, sózzuk, ízlés szerint borsozzuk, majd a tejföllel jó krémesre keverjük. Beletesszük az apróra vágott petrezselymet. A sütőt melegítsük elő 200 fokra.
Egy kapcsos tortaformát vagy egy mélyebb, peremes 22-24 cm átmérőjű formát kenjünk ki margarinnal és béleljük ki a tésztával úgy, hogy kb. 3-4 cm pereme legyen. Tegyünk rá alufóliát és így süssük 10-12 percig. Utána vegyük ki, vegyük le a fóliát, majd a tésztán rendezgessük el a szalonna, illetve gombaszeleteket. Ezután borítsuk rá és szépen oszlassuk el a tejfölös, petrezselymes, tojás keveréket. A tetejét szórjuk meg bőven a reszelt sajttal rátéve a maradék szalonnát és a hagymaszeleteket. Ugyanazon a hőmérsékleten süssük 30-35 percig.Ha készen van, kapcsoljuk ki a sütőt és további 5 percig hagyjuk bent. Előfordulhat, hogy egy kicsit összeesik, de ez nem jelent gondot. Vegyük ki és a formában hagyjuk kihűlni. Melegen, hidegen egyaránt nagyon finom. Paradicsommal, vagy más, vágott savanyúsággal tálaljuk.
Megjegyzés / tipp:

Olcsó és finom!
0 komment 5 ember kedveli jolika66
2015.04.23 15:59
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
üveg szeletelt, tészta hozzávalóit, keverőtálba tesszük, tészta annál, hűtőbe tesszük, sajtot lereszeljük, vöröshagymát megpucoljuk, füstölt főtt, tojásokat felverjük, apróra vágott, sütőt melegítsük, kapcsos tortaformát, tésztán rendezgessük, tetejét szórjuk, reszelt sajttal, maradék szalonnát, hőmérsékleten süssük, kicsit összeesik, formában hagyjuk, hagymaszeleteket, császárszalonnát, gombaszeleteket, császárszalonna, savanyúsággal, petrezselymet, petrezselymes, hőmérsékleten, Paradicsommal, Előfordulhat, vöröshagymát, becsomagolva, félreteszünk, rendezgessük, összegyúrjuk, petrezselyem, megpucoljuk, hozzávalóit, töltelékhez, tökéletesen, lereszeljük, margarinnal, Beletesszük, vöröshagyma, keverőtálba, tortaformát, Hozzávalók tésztához, liszt, hideg margarin felkockázva, tojás, csipet, evőkanál hideg víz, margarin kenéshez, Hozzávalók töltelékhez, sült császárszalonna, üveg szeletelt gomba, tojás, evőkanál tejföl, bors, kisebb vöröshagyma, petrezselyem zöld, trappista vagy ementáli sajt,
Búbos hús
0 komment 7 ember kedveli
Burgonyafánk zsemlemorzsával
0 komment 1 ember kedveli
Sajtos túrós pogácsa!
1 komment 16 ember kedveli
Mákos rétes ,kicsit másképp.
0 komment 4 ember kedveli
Ravioli tejszínmártásban.
0 komment 5 ember kedveli
Paradicsom szósz
0 komment 2 ember kedveli
Almás karamellás kocka!
0 komment 6 ember kedveli
Ananászos sertéskaraj
0 komment 1 ember kedveli
Bolognai ragu
0 komment 1 ember kedveli
Erdélyi krumplisaláta Gaálné módra
0 komment 4 ember kedveli
Tejfölös, kekszes szélsebes
0 komment 12 ember kedveli
Cosmopolitan koktél
0 komment 1 ember kedveli
GYÜMÖLCSÖS ŐZGERINC (sütés nélkül)
2 komment 13 ember kedveli
Almás-sajtos göngyölt pulykamell
0 komment 5 ember kedveli
Diós krémes
1 komment 6 ember kedveli
Mézes zserbó...
2 komment 100 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2021 TVN.HU Kft.