| Fogás: desszert, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: könnyű
|
|
|
|
|
|
|
Elkészítés:
|
A mogyorót megpörköljük, a héját ledörzsöljük, utána ledaráljuk,4 tojássárgáját habosra keverjük a cukorral, vaníliás cukorral,azután belekeverjük a ledarált mogyorót, egy kanál zsemlemorzsát és a 4 tojás keményre vert habját. Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsiben , mérsékelt tűznél megsütjük. Ha kihűlt,, kiborítjuk, lehúzzuk róla óvatosan a sütőpapírt és hosszában ,vagy keresztben kettévágjuk,
A krémhez a diót a vajjal cukorral, vaníliás cukorral ,egy dl felmelegített tejszínnel addig kavarunk, amíg a krém kifehéredik. Jégre tesszük, amíg jól megdermed. Az alsó lapra kenjük a krémet, a másodikat ráhelyezzük. Étcsokoládés tortabevonóval vonjuk be, de a kakaómáz is megteszi.
Úgy is lehet , hogy a kész lapot nem vágjuk ketté , hanem kivágunk belőle különböző alakokat (szív, kör csillag ) kettőt-kettőt krémmel összeragasztunk , a tetejét fehér fondánnal ,vagy sorbettel ( amit kevés vajjal gőz fölött összedolgoztunk), kenjük be, az oldalait pedig vaníliás porcukros őrölt dióba hempergetjük
|
|
|
Megjegyzés / tipp:
|
|
.Dió helyett kókuszreszelékbe is hempergethetjük.
|
|
|
|
0 komment
|
1 ember kedveli
|
erzsikepuskas
2013.10.28 20:05
|
|
|
|
| Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet: |
|
|
|
| Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét! |
|
|
|
|
|
mogyorót megpörköljük, héját ledörzsöljük, ledarált mogyorót, kanál zsemlemorzsát, vajjal cukorral, krém kifehéredik, alsó lapra, másodikat ráhelyezzük, kész lapot, tetejét fehér, oldalait pedig, kókuszreszelékbe, összeragasztunk, összedolgoztunk, hempergethetjük, tortabevonóval, vaníliáscukor, tojássárgáját, felmelegített, zsemlemorzsát, vaniliáscukor, étcsokoládés, Étcsokoládés, megpörköljük, zsemlemorzsa, sütőpapírral, hempergetjük, ledörzsöljük, belekeverjük, kettévágjuk, tortabevonó, ráhelyezzük, kifehéredik, kiborítjuk, tejszínnel, ledaráljuk, keresztben, tésztához mogyoró, tojás, csomag vaníliáscukor, kanál zsemlemorzsa, krémhez, darált, teavaj, evőkanál cukor, csomag vaniliáscukor, tejszín, tetejére, étcsokoládés tortabevonó,
|
|
|
|
|
