Receptbázis - Rántott sertésköröm - 8db köröm ketté vágva,só,liszt,tojás,zsemlemorzsa,olaj a sűtéshez vagy zsír, - sűtéshez vagy,, A 8 db kettéhasított körmöt sós vízben puhára főzöm. Főzés után kicsontozom, és hagományosan bepanírpzom(liszt, tojás, zsemlemorzsa). Bő zsiradékban megsütöm.

Belépés

Rántott sertésköröm recept

Kedvelt receptek

Fogás: egyéb, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 150 perc, Nehézségi szint: könnyű

Hozzávalók 4 főre

» 8db köröm ketté vágva

» só

Elkészítés:
A 8 db kettéhasított körmöt sós vízben puhára főzöm. Főzés után kicsontozom, és hagományosan bepanírpzom(liszt, tojás, zsemlemorzsa). Bő zsiradékban megsütöm.

Megjegyzés / tipp:
Bármilyen körettel tálalható

5 komment

13 ember kedveli

xamada

2012.03.01 15:53

Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:

Kommentek

Új komment

halaskarcsi	2014.12.27. 20:03 (#5)

	Nálunk a büfében étlapon van,sokan szeretik.A recepthez kiegészítés:nagyon puhára kell főzni(kuktában 3 óra)melegen kell kicsontozni,utána formára igazítva meghűteni.Duplán panírozva (liszt-tojás-morzsa-tojás -morzsa)nem fröcsög.Az első köröm vastagabb,jobb mint a hátsó.Tényleg nagyon finom.

kft55	2012.03.26. 16:41 (#4)

	Én többször készítem, imádja az egész család, a fiam például tatrármártással és sült krumplival falja. Hirtelen sütöm de vigyázat, van úgy hogy a forró olaj fröccsen miközben sül a köröm. Érdemes a kicsontozott körmöt panírozás előtt a főzőlétől megtörölgetni.

mildiko50	2012.03.04. 07:58 (#3)

	Érdekesnek találom, és kipróbálom.

agica2004	2012.03.03. 19:09 (#2)

	A receptet ki kellene egészíteni.... A sertéskörmöket fűszeresen kellene megfőzni. ( só, bors, fokhagyma, vöröshagyma - esetleg aki szereti babérlevéllel) . Főzés után kicsontozni. - azután panírozni . Panírozás után csak lassú tűzön érdemes sülni. - és fedő alatt. Nagyon finom ..... Én már sokszor készítettem- finom-----