Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Kelt copfocskák recept Kedvelt receptek
Fogás: egyéb, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 50 dkg liszt
» csipet
» 12 dkg xilit
» 5 dkg vaj
» 3 dl tej
» fél cs élesztő
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Pici tejben felfuttatjuk az élesztőt.
A lisztet, a sót, a xilitet a maradék tejjel, és kissé megolvasztott vajjal és a felfuttatott élesztővel összegyúrjuk. Szép sima tésztát kell kapnunk, ami elválik az edény falától. (Én kenyérsütőgépbe beszórtam mindent, és 40 percen keresztül dagasztattam a géppel.)
A tészta pihenjen 1 órát. (Ebből az adagból két copfocskánk lesz.)
Tehát a tésztát kettéosztjuk. Az egyik felét három felé, és kisodorjuk kb 20-30 cm hosszú rudacskákra, lisztes kézzel. A 3 rudat a végénél összenyomkodjuk erősen, majd mint a copfot, befonjuk őket. A végeit ismét összedolgozzuk. Ugyanezt eljátszuk a tészta másik felével.
A copfokat egyesével sütjük, egy kevés tejjel lekenjük, úgy tesszük az előmelegített, forró sütőbe.
A színén látni, hogy mikor sült meg. Közepes hőfokon süssük, hogy a belseje is átsüljön. (Nekem kb. 30 perc volt egy sülés.)
Megjegyzés / tipp:

sütési hőfok: 180°C
0 komment 1 ember kedveli dorcih
2012.04.06 19:48
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
maradék tejjel, felfuttatott élesztővel, edény falától, tészta pihenjen, tésztát kettéosztjuk, egyik felét, végénél összenyomkodjuk, végeit ismét, tészta másik, copfokat egyesével, kevés tejjel, színén látni, összenyomkodjuk, kenyérsütőgépbe, összedolgozzuk, előmelegített, megolvasztott, felfuttatott, kettéosztjuk, összegyúrjuk, dagasztattam, felfuttatjuk, copfocskánk, rudacskákra, copfocskák, kisodorjuk, élesztővel, keresztül, eljátszuk, beszórtam, egyesével, lekenjük, copfokat, pihenjen, befonjuk, élesztőt, átsüljön, Ugyanezt, liszt, csipet, xilit, élesztő,
Lazacos tekercs...
0 komment 2 ember kedveli
Bakonyi rőzse.
0 komment 10 ember kedveli
Banános madártej
0 komment 3 ember kedveli
Tejfölös lencseleves füstölt oldalassal
0 komment 3 ember kedveli
Túró Rudi
0 komment 3 ember kedveli
Meggyes rámás
1 komment 3 ember kedveli
Fűszeres gulyás!
2 komment 6 ember kedveli
Zöldséglekvár vegeta helyett.
1 komment 18 ember kedveli
Sütőtökös rétes...
0 komment 1 ember kedveli
Trappista sajt
0 komment 10 ember kedveli
Akácvirág-ital
0 komment 8 ember kedveli
Marlenka házilag
0 komment 9 ember kedveli
Burgonyás rakott máj
0 komment 17 ember kedveli
Barackos csiberagu
0 komment 3 ember kedveli
Nizzai saláta
0 komment 1 ember kedveli
Brassói tepsiben
0 komment 6 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2019 TVN.HU Kft.