Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Kelt copfocskák recept Kedvelt receptek
Fogás: egyéb, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 50 dkg liszt
» csipet
» 12 dkg xilit
» 5 dkg vaj
» 3 dl tej
» fél cs élesztő
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Pici tejben felfuttatjuk az élesztőt.
A lisztet, a sót, a xilitet a maradék tejjel, és kissé megolvasztott vajjal és a felfuttatott élesztővel összegyúrjuk. Szép sima tésztát kell kapnunk, ami elválik az edény falától. (Én kenyérsütőgépbe beszórtam mindent, és 40 percen keresztül dagasztattam a géppel.)
A tészta pihenjen 1 órát. (Ebből az adagból két copfocskánk lesz.)
Tehát a tésztát kettéosztjuk. Az egyik felét három felé, és kisodorjuk kb 20-30 cm hosszú rudacskákra, lisztes kézzel. A 3 rudat a végénél összenyomkodjuk erősen, majd mint a copfot, befonjuk őket. A végeit ismét összedolgozzuk. Ugyanezt eljátszuk a tészta másik felével.
A copfokat egyesével sütjük, egy kevés tejjel lekenjük, úgy tesszük az előmelegített, forró sütőbe.
A színén látni, hogy mikor sült meg. Közepes hőfokon süssük, hogy a belseje is átsüljön. (Nekem kb. 30 perc volt egy sülés.)
Megjegyzés / tipp:

sütési hőfok: 180°C
0 komment 1 ember kedveli dorcih
2012.04.06 19:48
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
maradék tejjel, felfuttatott élesztővel, edény falától, tészta pihenjen, tésztát kettéosztjuk, egyik felét, végénél összenyomkodjuk, végeit ismét, tészta másik, copfokat egyesével, kevés tejjel, színén látni, összenyomkodjuk, kenyérsütőgépbe, összedolgozzuk, előmelegített, megolvasztott, felfuttatott, kettéosztjuk, összegyúrjuk, dagasztattam, felfuttatjuk, copfocskánk, rudacskákra, copfocskák, kisodorjuk, élesztővel, keresztül, eljátszuk, beszórtam, egyesével, lekenjük, copfokat, pihenjen, befonjuk, élesztőt, átsüljön, Ugyanezt, liszt, csipet, xilit, élesztő,
Barackos csiberagu
0 komment 3 ember kedveli
Áfonyás koszorú...
0 komment 4 ember kedveli
Csokis meggyes
0 komment 17 ember kedveli
Csámcsogó
0 komment 10 ember kedveli
Őzgerinc
0 komment 4 ember kedveli
GYORS MÁLNABOR
0 komment 2 ember kedveli
Fokhagymás hal ropogós bundában
0 komment 8 ember kedveli
Kókuszos gofri
0 komment 7 ember kedveli
Hideg gyömölcskocsonya torta
0 komment 3 ember kedveli
Ricottás fűszeres töltött cukkíni !
0 komment 7 ember kedveli
Rakott karaj gazdagon
0 komment 12 ember kedveli
Puncs szelet
1 komment 27 ember kedveli
Tejszínes-mustáros csirkemáj
0 komment 13 ember kedveli
Tonhalkrémmel töltött uborka !
0 komment 5 ember kedveli
Sonkás krumpli lepény.
3 komment 4 ember kedveli
Kanalas fánk
1 komment 9 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.