Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Kelt copfocskák recept Kedvelt receptek
Fogás: egyéb, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 50 dkg liszt
» csipet
» 12 dkg xilit
» 5 dkg vaj
» 3 dl tej
» fél cs élesztő
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Pici tejben felfuttatjuk az élesztőt.
A lisztet, a sót, a xilitet a maradék tejjel, és kissé megolvasztott vajjal és a felfuttatott élesztővel összegyúrjuk. Szép sima tésztát kell kapnunk, ami elválik az edény falától. (Én kenyérsütőgépbe beszórtam mindent, és 40 percen keresztül dagasztattam a géppel.)
A tészta pihenjen 1 órát. (Ebből az adagból két copfocskánk lesz.)
Tehát a tésztát kettéosztjuk. Az egyik felét három felé, és kisodorjuk kb 20-30 cm hosszú rudacskákra, lisztes kézzel. A 3 rudat a végénél összenyomkodjuk erősen, majd mint a copfot, befonjuk őket. A végeit ismét összedolgozzuk. Ugyanezt eljátszuk a tészta másik felével.
A copfokat egyesével sütjük, egy kevés tejjel lekenjük, úgy tesszük az előmelegített, forró sütőbe.
A színén látni, hogy mikor sült meg. Közepes hőfokon süssük, hogy a belseje is átsüljön. (Nekem kb. 30 perc volt egy sülés.)
Megjegyzés / tipp:

sütési hőfok: 180°C
0 komment 1 ember kedveli dorcih
2012.04.06 19:48
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
maradék tejjel, felfuttatott élesztővel, edény falától, tészta pihenjen, tésztát kettéosztjuk, egyik felét, végénél összenyomkodjuk, végeit ismét, tészta másik, copfokat egyesével, kevés tejjel, színén látni, összenyomkodjuk, kenyérsütőgépbe, összedolgozzuk, előmelegített, megolvasztott, felfuttatott, kettéosztjuk, összegyúrjuk, dagasztattam, felfuttatjuk, copfocskánk, rudacskákra, copfocskák, kisodorjuk, élesztővel, keresztül, eljátszuk, beszórtam, egyesével, lekenjük, copfokat, pihenjen, befonjuk, élesztőt, átsüljön, Ugyanezt, liszt, csipet, xilit, élesztő,
Vaníliás csokikocka
1 komment 34 ember kedveli
Fokhagymaszósz
0 komment 9 ember kedveli
Profiterol
0 komment 3 ember kedveli
Piskóta
0 komment 1 ember kedveli
Karamellkrémes karamell mázzal
0 komment 3 ember kedveli
Tejespite
0 komment 6 ember kedveli
Dinnye süti
0 komment 2 ember kedveli
Tárkonyos pulykanyak leves
0 komment 2 ember kedveli
Sajtos rúd
1 komment 23 ember kedveli
Töltött sertéslapocka töltött-sült burgonyával
0 komment 8 ember kedveli
Tojástekercs
1 komment 5 ember kedveli
Madártej
0 komment 4 ember kedveli
Marhanyelv mandulamártással
0 komment 1 ember kedveli
Kukucskálós túrós, ahogy én csinálom
2 komment 56 ember kedveli
Sopszka saláta uborkával
0 komment 3 ember kedveli
Bakonyi sertésborda
0 komment 8 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2019 TVN.HU Kft.