Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Harcsafilé sörtésztában parajos burgonyagombóccal. recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 75 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 80 dkg harcsa
» 10 dkg liszt
» 3 db tojás
» 4 gerezd fokhagyma
» 20 dkg, leveles paraj
» 1 csomag gnocchi
» 3 dl tejszín
» 3 dl sör
» 1 köteg petrezselyem
» 5 g vaj
» só
» bors
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A halat felcsíkozzuk ujjnyi vastagra, besózzuk, valamint elkészítjük a sörtésztát.
A felvert tojásba beleszórjuk a lisztet, folyamatosan keverjük, nehogy csomós legyen, majd a sörrel egy palacsintatésztánál kicsit sűrűbbre hígítjuk. Beleteszünk egy gerezd zúzott fokhagymát, valamint a finomra vágott petrezselymet.
A halakat ebben a tésztában megforgatjuk, és forró, bő olajban kisütjük. Közben forró, sós vízben kifőzzük a gnocchit. Amint feljön a burgonyagombóc, kivesszük, mivel a tejszínes léből még vesz fel folyedékot.
A körethez a parajt a maradék zúzott fokhagymával együtt kevés vajon elkezdjük fonnyasztani, közben sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a leforrázott gnocchit, felöntjük tejszínnel. Beforraljuk, majd ha besűrűsödött, beletesszük a maradék vajat, és elkeverjük benne, míg felolvad.
Megjegyzés / tipp:

Forrón fogyasszuk a hallal.
0 komment 10 ember kedveli archangels-jophiel
2012.07.05 15:18
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
halat felcsíkozzuk, felvert tojásba, gerezd zúzott, finomra vágott, halakat ebben, tésztában megforgatjuk, tejszínes léből, maradék zúzott, leforrázott gnocchit, maradék vajat, burgonyagombóc, petrezselymet, fonnyasztani, folyamatosan, felcsíkozzuk, fokhagymával, petrezselyem, besűrűsödött, megforgatjuk, sörtésztában, leforrázott, elkészítjük, beleszórjuk, Beleteszünk, Beforraljuk, beletesszük, elkeverjük, Harcsafilé, fogyasszuk, folyedékot, fokhagymát, tejszínnel, Hozzáadjuk, sörtésztát, tésztában, tejszínes, harcsa, liszt, tojás, gerezd fokhagyma, dkg leveles paraj, csomag gnocchi, tejszín, köteg petrezselyem, bors,
Töltött fasírt
1 komment 2 ember kedveli
Meggyes süti
0 komment 39 ember kedveli
Citromos gyömbéres piskóta gyűrü
0 komment 2 ember kedveli
Savanyúkáposztás egyben sült fasírt
0 komment 9 ember kedveli
mézes-kechupos csirke comb burgonyapürével
2 komment 9 ember kedveli
Aszpikos sonka
2 komment 4 ember kedveli
raffaello golyók
0 komment 13 ember kedveli
Kakaós csiga
0 komment 5 ember kedveli
Töltike
0 komment 1 ember kedveli
Szabolcsi töltött káposzta kelkáposztával
0 komment 3 ember kedveli
Cukkinis lepény (pizza)
0 komment 1 ember kedveli
Epres alagút.
0 komment 14 ember kedveli
Görög, majonézes káposzta saláta!
0 komment 13 ember kedveli
Pudingos csokoládés kockák
0 komment 4 ember kedveli
Sajtos húspogácsa
0 komment 5 ember kedveli
Sörben sült lapocka !
2 komment 7 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2019 TVN.HU Kft.