Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Harcsafilé sörtésztában parajos burgonyagombóccal. recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 75 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 80 dkg harcsa
» 10 dkg liszt
» 3 db tojás
» 4 gerezd fokhagyma
» 20 dkg, leveles paraj
» 1 csomag gnocchi
» 3 dl tejszín
» 3 dl sör
» 1 köteg petrezselyem
» 5 g vaj
» só
» bors
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A halat felcsíkozzuk ujjnyi vastagra, besózzuk, valamint elkészítjük a sörtésztát.
A felvert tojásba beleszórjuk a lisztet, folyamatosan keverjük, nehogy csomós legyen, majd a sörrel egy palacsintatésztánál kicsit sűrűbbre hígítjuk. Beleteszünk egy gerezd zúzott fokhagymát, valamint a finomra vágott petrezselymet.
A halakat ebben a tésztában megforgatjuk, és forró, bő olajban kisütjük. Közben forró, sós vízben kifőzzük a gnocchit. Amint feljön a burgonyagombóc, kivesszük, mivel a tejszínes léből még vesz fel folyedékot.
A körethez a parajt a maradék zúzott fokhagymával együtt kevés vajon elkezdjük fonnyasztani, közben sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a leforrázott gnocchit, felöntjük tejszínnel. Beforraljuk, majd ha besűrűsödött, beletesszük a maradék vajat, és elkeverjük benne, míg felolvad.
Megjegyzés / tipp:

Forrón fogyasszuk a hallal.
0 komment 10 ember kedveli archangels-jophiel
2012.07.05 15:18
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
halat felcsíkozzuk, felvert tojásba, gerezd zúzott, finomra vágott, halakat ebben, tésztában megforgatjuk, tejszínes léből, maradék zúzott, leforrázott gnocchit, maradék vajat, burgonyagombóc, petrezselymet, fonnyasztani, folyamatosan, felcsíkozzuk, fokhagymával, petrezselyem, besűrűsödött, megforgatjuk, sörtésztában, leforrázott, elkészítjük, beleszórjuk, Beleteszünk, Beforraljuk, beletesszük, elkeverjük, Harcsafilé, fogyasszuk, folyedékot, fokhagymát, tejszínnel, Hozzáadjuk, sörtésztát, tésztában, tejszínes, harcsa, liszt, tojás, gerezd fokhagyma, dkg leveles paraj, csomag gnocchi, tejszín, köteg petrezselyem, bors,
Brassói ahogy szeretem
0 komment 11 ember kedveli
Habroló vaníliakrémmel
0 komment 3 ember kedveli
Tepsis káposzta
0 komment 9 ember kedveli
CSERESZNYE TORTA
0 komment 5 ember kedveli
Bacon-ös masni
0 komment 8 ember kedveli
Spárga erőleves.
0 komment 1 ember kedveli
Almás túrótorta
0 komment 2 ember kedveli
Epertorta
0 komment 5 ember kedveli
Sajtos csirkemell őzgerincben sütve
0 komment 12 ember kedveli
Kiwis energiabomba
0 komment 4 ember kedveli
Brassói apró pecsenye...
1 komment 73 ember kedveli
Olaszos sült burgonya
0 komment 6 ember kedveli
Krumplis tészta kicsit feldobva
3 komment 12 ember kedveli
Sütőtök krémleves krutonnal
0 komment 1 ember kedveli
Szalagos fánk
1 komment 11 ember kedveli
Házi csokoládélikőr
0 komment 2 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2019 TVN.HU Kft.