Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Harcsafilé sörtésztában parajos burgonyagombóccal. recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 75 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 80 dkg harcsa
» 10 dkg liszt
» 3 db tojás
» 4 gerezd fokhagyma
» 20 dkg, leveles paraj
» 1 csomag gnocchi
» 3 dl tejszín
» 3 dl sör
» 1 köteg petrezselyem
» 5 g vaj
» só
» bors
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A halat felcsíkozzuk ujjnyi vastagra, besózzuk, valamint elkészítjük a sörtésztát.
A felvert tojásba beleszórjuk a lisztet, folyamatosan keverjük, nehogy csomós legyen, majd a sörrel egy palacsintatésztánál kicsit sűrűbbre hígítjuk. Beleteszünk egy gerezd zúzott fokhagymát, valamint a finomra vágott petrezselymet.
A halakat ebben a tésztában megforgatjuk, és forró, bő olajban kisütjük. Közben forró, sós vízben kifőzzük a gnocchit. Amint feljön a burgonyagombóc, kivesszük, mivel a tejszínes léből még vesz fel folyedékot.
A körethez a parajt a maradék zúzott fokhagymával együtt kevés vajon elkezdjük fonnyasztani, közben sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a leforrázott gnocchit, felöntjük tejszínnel. Beforraljuk, majd ha besűrűsödött, beletesszük a maradék vajat, és elkeverjük benne, míg felolvad.
Megjegyzés / tipp:

Forrón fogyasszuk a hallal.
0 komment 10 ember kedveli archangels-jophiel
2012.07.05 15:18
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
halat felcsíkozzuk, felvert tojásba, gerezd zúzott, finomra vágott, halakat ebben, tésztában megforgatjuk, tejszínes léből, maradék zúzott, leforrázott gnocchit, maradék vajat, burgonyagombóc, petrezselymet, fonnyasztani, folyamatosan, felcsíkozzuk, fokhagymával, petrezselyem, besűrűsödött, megforgatjuk, sörtésztában, leforrázott, elkészítjük, beleszórjuk, Beleteszünk, Beforraljuk, beletesszük, elkeverjük, Harcsafilé, fogyasszuk, folyedékot, fokhagymát, tejszínnel, Hozzáadjuk, sörtésztát, tésztában, tejszínes, harcsa, liszt, tojás, gerezd fokhagyma, dkg leveles paraj, csomag gnocchi, tejszín, köteg petrezselyem, bors,
Gyümölcs forró csokival
0 komment 1 ember kedveli
Szederlikőr
0 komment 9 ember kedveli
Diós csiga-Darázsfészek
0 komment 6 ember kedveli
Almás tócsni.
0 komment 20 ember kedveli
Narancsleves habgaluskával-ahogy én készítem-
0 komment 14 ember kedveli
Karamellás pite
0 komment 6 ember kedveli
GOFRI
0 komment 7 ember kedveli
Sajtfánk
0 komment 2 ember kedveli
Kossuth-kifli
0 komment 3 ember kedveli
Kolbászos, gombás lecsó nokedlivel
0 komment 5 ember kedveli
Spenót tükörtojással
0 komment 2 ember kedveli
Alma pongyolában
0 komment 2 ember kedveli
Zöldségleves kapros húsgombóccal
0 komment 4 ember kedveli
Mini eperbomba.
0 komment 2 ember kedveli
Banános tekercs.
0 komment 13 ember kedveli
Túrós tészta, törpeharcsa pörkölttel
0 komment 4 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2020 TVN.HU Kft.