Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Fügés-barackos sertéskaraj... recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 2 főre
» személyenként 2-2 szelet karaj
» hámozott friss füge
» sárgabarack
» só
» színes bors frissen törve
» 3 evőkanál olaj
» 5 dkg vaj
» 3-4 evőkanál fügelikőr vagy barackpálinka
» szerecsendió
» barna cukor
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A karajokat kiverjük, sózzuk, borsozzuk, 1-2 órát pihenni hagyjuk. A serpenyőt vagy rostsütőt vékonyan beolajozzuk, majd a liszben megforgatott karajokat kérgesre sütjük.

Egy cseréptálat kivajazunk, 1-2 evőkanál olajat és az italt beletesszük, majd a karajszeleteket a cseréptálba rakjuk, alufoliával letakarjuk, és a 180 fokos sütőben puhára pároljuk.

A megpuhult húsra rárakjuk a félbevágott fügét és a sárgabarackot. A gyümölcsökre kevés szerecsendiót reszelünk, ízlés szerint megszórjuk barna cukorral. Egy kicsit visszarakjuk a sütőbe.
Megjegyzés / tipp:

Karamellizálás végett kb. 10 percre rakjuk vissza a sütőbe.

Hasábburgonyával tálaljuk.
0 komment 1 ember kedveli szelidszeder
2012.01.14 16:33
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
karajokat kiverjük, serpenyőt vagy, liszben megforgatott, cseréptálat kivajazunk, italt beletesszük, cseréptálba rakjuk, megpuhult húsra, félbevágott fügét, gyümölcsökre kevés, kicsit visszarakjuk, Hasábburgonyával, karajszeleteket, Karamellizálás, barackpálinka, sárgabarackot, szerecsendiót, személyenként, szerecsendió, gyümölcsökre, visszarakjuk, megforgatott, alufoliával, cseréptálba, beletesszük, sárgabarack, félbevágott, beolajozzuk, sertéskaraj, cseréptálat, letakarjuk, megszórjuk, kivajazunk, serpenyőt, rostsütőt, fügelikőr, megpuhult, személyenként szelet karaj, hámozott friss füge, sárgabarack, színes bors frissen törve, evőkanál olaj, szerecsendió, barna cukor,
Mandulás csirke-zöldborsóval---
0 komment 4 ember kedveli
Kelt málé
0 komment 3 ember kedveli
Párizsi saláta
0 komment 14 ember kedveli
Régimódi krumplis palacsinta
0 komment 12 ember kedveli
Szilveszteri korhelyleves
0 komment 12 ember kedveli
Kefires palacsinta
0 komment 3 ember kedveli
Ribizlis túrós szelet
0 komment 5 ember kedveli
Vándorcsiga
0 komment 1 ember kedveli
6 perces mikrós torta
0 komment 15 ember kedveli
Csirkemáj rizottó
0 komment 6 ember kedveli
Paradicsomos paprikás krumpli
0 komment 3 ember kedveli
Mini eperbomba.
0 komment 2 ember kedveli
Csilla néni Répás-kókuszos tallérja
0 komment 3 ember kedveli
Bodzaszörp...
1 komment 47 ember kedveli
Fasírt
1 komment 5 ember kedveli
Majorannás tejfölös
0 komment 13 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.