Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Fügés-barackos sertéskaraj... recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 2 főre
» személyenként 2-2 szelet karaj
» hámozott friss füge
» sárgabarack
» só
» színes bors frissen törve
» 3 evőkanál olaj
» 5 dkg vaj
» 3-4 evőkanál fügelikőr vagy barackpálinka
» szerecsendió
» barna cukor
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A karajokat kiverjük, sózzuk, borsozzuk, 1-2 órát pihenni hagyjuk. A serpenyőt vagy rostsütőt vékonyan beolajozzuk, majd a liszben megforgatott karajokat kérgesre sütjük.

Egy cseréptálat kivajazunk, 1-2 evőkanál olajat és az italt beletesszük, majd a karajszeleteket a cseréptálba rakjuk, alufoliával letakarjuk, és a 180 fokos sütőben puhára pároljuk.

A megpuhult húsra rárakjuk a félbevágott fügét és a sárgabarackot. A gyümölcsökre kevés szerecsendiót reszelünk, ízlés szerint megszórjuk barna cukorral. Egy kicsit visszarakjuk a sütőbe.
Megjegyzés / tipp:

Karamellizálás végett kb. 10 percre rakjuk vissza a sütőbe.

Hasábburgonyával tálaljuk.
0 komment 1 ember kedveli szelidszeder
2012.01.14 16:33
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
karajokat kiverjük, serpenyőt vagy, liszben megforgatott, cseréptálat kivajazunk, italt beletesszük, cseréptálba rakjuk, megpuhult húsra, félbevágott fügét, gyümölcsökre kevés, kicsit visszarakjuk, Hasábburgonyával, karajszeleteket, Karamellizálás, barackpálinka, sárgabarackot, szerecsendiót, személyenként, szerecsendió, gyümölcsökre, visszarakjuk, megforgatott, alufoliával, cseréptálba, beletesszük, sárgabarack, félbevágott, beolajozzuk, sertéskaraj, cseréptálat, letakarjuk, megszórjuk, kivajazunk, serpenyőt, rostsütőt, fügelikőr, megpuhult, személyenként szelet karaj, hámozott friss füge, sárgabarack, színes bors frissen törve, evőkanál olaj, szerecsendió, barna cukor,
Mi's más saláta
0 komment 13 ember kedveli
Mediterrán tepsis hal
0 komment 2 ember kedveli
SAJTSZÓSZOS TÉSZTA
0 komment 3 ember kedveli
"Mon monser " fűszeres süti, mazsolával.......
2 komment 3 ember kedveli
Tárkonyos-tejszínes csirkemell gazdagon
0 komment 10 ember kedveli
Hideg tejszínes gyümölcs leves
0 komment 6 ember kedveli
Csokiszalámi
0 komment 5 ember kedveli
Körözöttel töltött sajttekercs
0 komment 7 ember kedveli
joghurtos fánk
0 komment 15 ember kedveli
Lecsós csirkecomb
0 komment 1 ember kedveli
Vagdalt burgonyatésztában !
1 komment 10 ember kedveli
Kacsasült almás savanyú káposztával.
0 komment 3 ember kedveli
Gombás-túrós vega fasírt
0 komment 1 ember kedveli
Vakondtúrás muffin
0 komment 3 ember kedveli
Női szeszély
0 komment 13 ember kedveli
Karácsonyi mákosguba
0 komment 14 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2021 TVN.HU Kft.