Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Fügés-barackos sertéskaraj... recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 2 főre
» személyenként 2-2 szelet karaj
» hámozott friss füge
» sárgabarack
» só
» színes bors frissen törve
» 3 evőkanál olaj
» 5 dkg vaj
» 3-4 evőkanál fügelikőr vagy barackpálinka
» szerecsendió
» barna cukor
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A karajokat kiverjük, sózzuk, borsozzuk, 1-2 órát pihenni hagyjuk. A serpenyőt vagy rostsütőt vékonyan beolajozzuk, majd a liszben megforgatott karajokat kérgesre sütjük.

Egy cseréptálat kivajazunk, 1-2 evőkanál olajat és az italt beletesszük, majd a karajszeleteket a cseréptálba rakjuk, alufoliával letakarjuk, és a 180 fokos sütőben puhára pároljuk.

A megpuhult húsra rárakjuk a félbevágott fügét és a sárgabarackot. A gyümölcsökre kevés szerecsendiót reszelünk, ízlés szerint megszórjuk barna cukorral. Egy kicsit visszarakjuk a sütőbe.
Megjegyzés / tipp:

Karamellizálás végett kb. 10 percre rakjuk vissza a sütőbe.

Hasábburgonyával tálaljuk.
0 komment 1 ember kedveli szelidszeder
2012.01.14 16:33
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
karajokat kiverjük, serpenyőt vagy, liszben megforgatott, cseréptálat kivajazunk, italt beletesszük, cseréptálba rakjuk, megpuhult húsra, félbevágott fügét, gyümölcsökre kevés, kicsit visszarakjuk, Hasábburgonyával, karajszeleteket, Karamellizálás, barackpálinka, sárgabarackot, szerecsendiót, személyenként, szerecsendió, gyümölcsökre, visszarakjuk, megforgatott, alufoliával, cseréptálba, beletesszük, sárgabarack, félbevágott, beolajozzuk, sertéskaraj, cseréptálat, letakarjuk, megszórjuk, kivajazunk, serpenyőt, rostsütőt, fügelikőr, megpuhult, személyenként szelet karaj, hámozott friss füge, sárgabarack, színes bors frissen törve, evőkanál olaj, szerecsendió, barna cukor,
Kétszínű kifli
0 komment 3 ember kedveli
Töltött sült alma
0 komment 1 ember kedveli
Bailey's whisky-s krémlikőr
0 komment 5 ember kedveli
Ízesbukta
1 komment 3 ember kedveli
Erdei gyümölcsleves
1 komment 5 ember kedveli
Fetás katonák
0 komment 5 ember kedveli
Matyóföldi fogdmeg gulyás
0 komment 9 ember kedveli
Barackos csirke
0 komment 1 ember kedveli
Palacsinta zöldfűszerrel, karfiollal!
0 komment 6 ember kedveli
Hagymás-sonkás rakott hal...
0 komment 7 ember kedveli
Sajtos túrós pogácsa!
1 komment 16 ember kedveli
Amerikai csokipudingos krémes
0 komment 6 ember kedveli
Kakaós csiga
0 komment 3 ember kedveli
Bicikli szelet
0 komment 5 ember kedveli
Gombás korhelyleves
0 komment 1 ember kedveli
Mazsolás rizs
0 komment 4 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2024 TVN.HU Kft.