Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Fügés-barackos sertéskaraj... recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 2 főre
» személyenként 2-2 szelet karaj
» hámozott friss füge
» sárgabarack
» só
» színes bors frissen törve
» 3 evőkanál olaj
» 5 dkg vaj
» 3-4 evőkanál fügelikőr vagy barackpálinka
» szerecsendió
» barna cukor
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A karajokat kiverjük, sózzuk, borsozzuk, 1-2 órát pihenni hagyjuk. A serpenyőt vagy rostsütőt vékonyan beolajozzuk, majd a liszben megforgatott karajokat kérgesre sütjük.

Egy cseréptálat kivajazunk, 1-2 evőkanál olajat és az italt beletesszük, majd a karajszeleteket a cseréptálba rakjuk, alufoliával letakarjuk, és a 180 fokos sütőben puhára pároljuk.

A megpuhult húsra rárakjuk a félbevágott fügét és a sárgabarackot. A gyümölcsökre kevés szerecsendiót reszelünk, ízlés szerint megszórjuk barna cukorral. Egy kicsit visszarakjuk a sütőbe.
Megjegyzés / tipp:

Karamellizálás végett kb. 10 percre rakjuk vissza a sütőbe.

Hasábburgonyával tálaljuk.
0 komment 1 ember kedveli szelidszeder
2012.01.14 16:33
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
karajokat kiverjük, serpenyőt vagy, liszben megforgatott, cseréptálat kivajazunk, italt beletesszük, cseréptálba rakjuk, megpuhult húsra, félbevágott fügét, gyümölcsökre kevés, kicsit visszarakjuk, Hasábburgonyával, karajszeleteket, Karamellizálás, barackpálinka, sárgabarackot, szerecsendiót, személyenként, szerecsendió, gyümölcsökre, visszarakjuk, megforgatott, alufoliával, cseréptálba, beletesszük, sárgabarack, félbevágott, beolajozzuk, sertéskaraj, cseréptálat, letakarjuk, megszórjuk, kivajazunk, serpenyőt, rostsütőt, fügelikőr, megpuhult, személyenként szelet karaj, hámozott friss füge, sárgabarack, színes bors frissen törve, evőkanál olaj, szerecsendió, barna cukor,
Almás morzsás muffin !
1 komment 4 ember kedveli
Szatmári töltöttkáposzta
0 komment 9 ember kedveli
Szanyi legényfogóleves
0 komment 1 ember kedveli
Káposztaleves korhelyeknek
0 komment 5 ember kedveli
Köménymagos rudacskák
0 komment 4 ember kedveli
Brióstészta
0 komment 3 ember kedveli
Light Karácsonyi Fatörzs
0 komment 5 ember kedveli
Szederlikőr
0 komment 9 ember kedveli
Csokoládés keksz földimogyoróval
0 komment 1 ember kedveli
Fokhagymás sárgaborsó krémleves
0 komment 5 ember kedveli
Húsos-brokkolis rakott tészta
0 komment 4 ember kedveli
Marinált sült csirke
0 komment 3 ember kedveli
Almás tócsni.
0 komment 20 ember kedveli
Sütőben sült rántotthús
0 komment 25 ember kedveli
Almás szelet
3 komment 10 ember kedveli
Habkönnyű sóskifli
0 komment 17 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2023 TVN.HU Kft.