Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Rozmaringos oldalas recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 6 főre
» 1,2 kg oldalas
» 10 gerezd fokhagyma
» 1 nagy fej vöröshagyma
» 1 citrom
» 2 db 20-cm rozmaring ág
» 1,5 dl félszáraz rozé bor
» 1 evőkanál méz
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A húst leöblítjük, feldaraboljuk, bedörzsöljük sóval. A fokhagymát és a hagymát meghámozzuk, a citromot forró, folyó víz alatt megsikáljuk. A rozmaringágakat leöblítjük, az egyikről leválasztjuk a levélkéit.
A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra (gázsütő 2. fokozat).
4 gerezd áttört fokhagymát, a rozmaringlevélkéket, az őrölt borsot, a reszelt citromhéjat és a mézet kevés olajjal elkeverjük, majd a húsdarabokkal összeforgatjuk. Tepsibe öntjük, köré rakosgatjuk a hagymát, a maradék fokhagymát és a rozmaringot, aláöntjük a bort, alufóliával lefedjük.
A sütőben puhára pároljuk (kb. 1 óra),majd levesszük az alufóliát, és 200 °C-on (gázsütő 3. fokozat) barna-ropogósra sütjük (25-30 perc).
Megjegyzés / tipp:

Hasáb burgonya körettel tálaljuk.
0 komment 2 ember kedveli berci63
2014.12.28 13:30
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
húst leöblítjük, hagymát meghámozzuk, citromot forró, rozmaringágakat leöblítjük, egyikről leválasztjuk, sütőt előmelegítjük, őrölt borsot, reszelt citromhéjat, mézet kevés, húsdarabokkal összeforgatjuk, maradék fokhagymát, sütőben puhára, rozmaringágakat, összeforgatjuk, feldaraboljuk, előmelegítjük, húsdarabokkal, bedörzsöljük, leválasztjuk, alufóliával, Rozmaringos, meghámozzuk, rakosgatjuk, megsikáljuk, citromhéjat, rozmaringot, vöröshagyma, fokhagymát, leöblítjük, fokhagymát, fokhagymát, leöblítjük, elkeverjük, levélkéit, félszáraz, levesszük, fokhagyma, rozmaring, oldalas, gerezd fokhagyma, nagy vöröshagyma, citrom, 20-cm rozmaring, félszáraz rozé bor, evőkanál méz,
Hagymás tojássaláta
0 komment 9 ember kedveli
Karamellás kókuszos kocka !
1 komment 14 ember kedveli
Székelykáposzta
3 komment 13 ember kedveli
Máglyarakás
0 komment 6 ember kedveli
Tejfölös csodasüti
0 komment 14 ember kedveli
Erdélyi zsiványpecsenye puliszkával
0 komment 1 ember kedveli
Fehér piskóta
0 komment 28 ember kedveli
Nutellás palacsinta
0 komment 1 ember kedveli
Meggyes golyók
0 komment 1 ember kedveli
Házmester szelet
0 komment 16 ember kedveli
Diós-túrós pite
0 komment 4 ember kedveli
Sajtos túrós pogácsa!
1 komment 16 ember kedveli
Húsgombóc leves
1 komment 2 ember kedveli
Martini (ahogy én készítem)
0 komment 6 ember kedveli
Aszalt sárgabarackos túrógombóc!
0 komment 2 ember kedveli
Vaníliás csiga !
3 komment 15 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.