Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Sáfrányos-zöldborsós burgonyaleves recept Kedvelt receptek
Fogás: leves, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 30 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 2 nagyobb burgonya kockára vágva
» 12 dkg zöldborsó
» 1 nagyobb hagyma felkockázva
» 2 gerezd fokhagyma kinyomva
» 1 liter erőleves
» 1-1,5 dl tejföl
» olaj
» sáfrány
» só ,bors, petrezselyem
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A burgonyát és a hagymát meghámozzuk, kockára vágjuk. Egy leveses edényben kevés (2-3 evőkanál) olajat forrósítunk, rászórjuk a kockára vágott burgonyát, hagymát és a 2 db kinyomott fokhagyma gerezdet, és takaréklángon legalább 5 percig kevergetjük. Lehúzzuk a lábast a tűzről, megszórjuk a zöldségeket sóval, borssal és annyi sáfránnyal, hogy szép sárga legyen, és jól összekeverjük. 1 perc alatt átpirítjuk az egészet, majd 1 liter erőlevessel felöntjük. Felforraljuk, majd takarék lángon kb. 18-20 perc alatt megfőzzük. (Akkor jó, ha a burgonya megpuhult). Belekeverjük a zöldborsót, és még 5 percig főzzük. Lehúzzuk a tűzről. Egy nagy bögrébe beleöntjük a tejfölt, és hozzámerünk egy merőkanálnyi levest. Habverővel simára keverjük, majd megint hozzákeverünk egy merőkanálnyi lét. Ismét simára keverjük, majd a tejfölös lét óvatosan a leveshez keverjük. Megsózzuk, borsozzuk, és forrón tálaljuk.
Megjegyzés / tipp:

Megszórhatjuk friss bazsalikom vagy koriander levelekkel.
0 komment 1 ember kedveli fordgtr
2013.02.12 16:51
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
hagymát meghámozzuk, leveses edényben, kockára vágott, zöldségeket sóval, burgonya megpuhult, nagy bögrébe, merőkanálnyi levest, leveshez keverjük, hozzákeverünk, Megszórhatjuk, takaréklángon, összekeverjük, burgonyaleves, Felforraljuk, merőkanálnyi, petrezselyem, Belekeverjük, merőkanálnyi, meghámozzuk, zöldségeket, kevergetjük, forrósítunk, hozzámerünk, felkockázva, erőlevessel, bazsalikom, megszórjuk, levelekkel, zöldborsót, Habverővel, sáfránnyal, beleöntjük, átpirítjuk, zöldborsós, zöldborsó, nagyobb hagyma felkockázva, gerezd fokhagyma kinyomva, liter erőleves, tejföl, olaj, sáfrány, bors petrezselyem,
Kukoricás csirke
0 komment 2 ember kedveli
Boszorkány pogácsa
0 komment 8 ember kedveli
Túrós pogácsa tejföllel
0 komment 10 ember kedveli
Gombás csirkeragu-spagettivel-
0 komment 20 ember kedveli
Linzer karika zsírral
0 komment 5 ember kedveli
Csokiszalámi
0 komment 4 ember kedveli
Citromos meggyes krémleves
0 komment 1 ember kedveli
Tiramisu
3 komment 12 ember kedveli
Epres pohárkrém
0 komment 2 ember kedveli
Töltött tojás
1 komment 13 ember kedveli
Szivárvány szelet
0 komment 10 ember kedveli
Kolbászos fejtettbableves
1 komment 7 ember kedveli
Rakott burgonya (padlizsánnal, bárányhússal)
1 komment 4 ember kedveli
Reform tojásos nokedli.
0 komment 4 ember kedveli
Isteni eledel
0 komment 24 ember kedveli
Baconos pulykamell
0 komment 6 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2019 TVN.HU Kft.