Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Sáfrányos-zöldborsós burgonyaleves recept Kedvelt receptek
Fogás: leves, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 30 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 2 nagyobb burgonya kockára vágva
» 12 dkg zöldborsó
» 1 nagyobb hagyma felkockázva
» 2 gerezd fokhagyma kinyomva
» 1 liter erőleves
» 1-1,5 dl tejföl
» olaj
» sáfrány
» só ,bors, petrezselyem
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A burgonyát és a hagymát meghámozzuk, kockára vágjuk. Egy leveses edényben kevés (2-3 evőkanál) olajat forrósítunk, rászórjuk a kockára vágott burgonyát, hagymát és a 2 db kinyomott fokhagyma gerezdet, és takaréklángon legalább 5 percig kevergetjük. Lehúzzuk a lábast a tűzről, megszórjuk a zöldségeket sóval, borssal és annyi sáfránnyal, hogy szép sárga legyen, és jól összekeverjük. 1 perc alatt átpirítjuk az egészet, majd 1 liter erőlevessel felöntjük. Felforraljuk, majd takarék lángon kb. 18-20 perc alatt megfőzzük. (Akkor jó, ha a burgonya megpuhult). Belekeverjük a zöldborsót, és még 5 percig főzzük. Lehúzzuk a tűzről. Egy nagy bögrébe beleöntjük a tejfölt, és hozzámerünk egy merőkanálnyi levest. Habverővel simára keverjük, majd megint hozzákeverünk egy merőkanálnyi lét. Ismét simára keverjük, majd a tejfölös lét óvatosan a leveshez keverjük. Megsózzuk, borsozzuk, és forrón tálaljuk.
Megjegyzés / tipp:

Megszórhatjuk friss bazsalikom vagy koriander levelekkel.
0 komment 1 ember kedveli fordgtr
2013.02.12 16:51
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
hagymát meghámozzuk, leveses edényben, kockára vágott, zöldségeket sóval, burgonya megpuhult, nagy bögrébe, merőkanálnyi levest, leveshez keverjük, hozzákeverünk, Megszórhatjuk, takaréklángon, összekeverjük, burgonyaleves, Felforraljuk, merőkanálnyi, petrezselyem, Belekeverjük, merőkanálnyi, meghámozzuk, zöldségeket, kevergetjük, forrósítunk, hozzámerünk, felkockázva, erőlevessel, bazsalikom, megszórjuk, levelekkel, zöldborsót, Habverővel, sáfránnyal, beleöntjük, átpirítjuk, zöldborsós, zöldborsó, nagyobb hagyma felkockázva, gerezd fokhagyma kinyomva, liter erőleves, tejföl, olaj, sáfrány, bors petrezselyem,
Narancsos csokis keksz
0 komment 3 ember kedveli
hústorta
0 komment 8 ember kedveli
Diós-csokis félhold
0 komment 3 ember kedveli
Vadas
0 komment 3 ember kedveli
Csokis muffin
0 komment 22 ember kedveli
Birsalma sajt
0 komment 6 ember kedveli
Krumplipüré pinkben
0 komment 3 ember kedveli
Bögrés kókuszos sütemény
0 komment 19 ember kedveli
Könnyű citromos sütemény
0 komment 1 ember kedveli
Holland sajtsaláta
0 komment 3 ember kedveli
Gesztenyekrémleves rumos mazsolával
0 komment 3 ember kedveli
Mézes puszedli
0 komment 9 ember kedveli
Házi paradicsomlé
0 komment 1 ember kedveli
Csokis muffin lekvárral
0 komment 3 ember kedveli
Agyas leves háromszékiesen
0 komment 3 ember kedveli
Töpörtyűs ínyenckrém
1 komment 18 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.