Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Sáfrányos-zöldborsós burgonyaleves recept Kedvelt receptek
Fogás: leves, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 30 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 2 nagyobb burgonya kockára vágva
» 12 dkg zöldborsó
» 1 nagyobb hagyma felkockázva
» 2 gerezd fokhagyma kinyomva
» 1 liter erőleves
» 1-1,5 dl tejföl
» olaj
» sáfrány
» só ,bors, petrezselyem
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A burgonyát és a hagymát meghámozzuk, kockára vágjuk. Egy leveses edényben kevés (2-3 evőkanál) olajat forrósítunk, rászórjuk a kockára vágott burgonyát, hagymát és a 2 db kinyomott fokhagyma gerezdet, és takaréklángon legalább 5 percig kevergetjük. Lehúzzuk a lábast a tűzről, megszórjuk a zöldségeket sóval, borssal és annyi sáfránnyal, hogy szép sárga legyen, és jól összekeverjük. 1 perc alatt átpirítjuk az egészet, majd 1 liter erőlevessel felöntjük. Felforraljuk, majd takarék lángon kb. 18-20 perc alatt megfőzzük. (Akkor jó, ha a burgonya megpuhult). Belekeverjük a zöldborsót, és még 5 percig főzzük. Lehúzzuk a tűzről. Egy nagy bögrébe beleöntjük a tejfölt, és hozzámerünk egy merőkanálnyi levest. Habverővel simára keverjük, majd megint hozzákeverünk egy merőkanálnyi lét. Ismét simára keverjük, majd a tejfölös lét óvatosan a leveshez keverjük. Megsózzuk, borsozzuk, és forrón tálaljuk.
Megjegyzés / tipp:

Megszórhatjuk friss bazsalikom vagy koriander levelekkel.
0 komment 1 ember kedveli fordgtr
2013.02.12 16:51
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
hagymát meghámozzuk, leveses edényben, kockára vágott, zöldségeket sóval, burgonya megpuhult, nagy bögrébe, merőkanálnyi levest, leveshez keverjük, hozzákeverünk, Megszórhatjuk, takaréklángon, összekeverjük, burgonyaleves, Felforraljuk, merőkanálnyi, petrezselyem, Belekeverjük, merőkanálnyi, meghámozzuk, zöldségeket, kevergetjük, forrósítunk, hozzámerünk, felkockázva, erőlevessel, bazsalikom, megszórjuk, levelekkel, zöldborsót, Habverővel, sáfránnyal, beleöntjük, átpirítjuk, zöldborsós, zöldborsó, nagyobb hagyma felkockázva, gerezd fokhagyma kinyomva, liter erőleves, tejföl, olaj, sáfrány, bors petrezselyem,
Karaj gazdagon
0 komment 14 ember kedveli
Káposztás lepény !
0 komment 9 ember kedveli
Sajtpuffancs
0 komment 7 ember kedveli
Brassói aprópecsenye
0 komment 5 ember kedveli
Pulykasült
0 komment 3 ember kedveli
Kovászolt töltött káposzta pulykahússal
0 komment 6 ember kedveli
Kinder Paradiso házilag
0 komment 2 ember kedveli
Bolgár muszaka !
0 komment 8 ember kedveli
Katám Palóclevese
4 komment 6 ember kedveli
Linzer dióval megszórva
0 komment 3 ember kedveli
Mézes répaturmix
0 komment 2 ember kedveli
Aszpikos tojás
0 komment 5 ember kedveli
Hagymagombóc
1 komment 11 ember kedveli
Barackos panna cotta
1 komment 3 ember kedveli
Szalagos fánk
1 komment 8 ember kedveli
Madártej
0 komment 6 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2019 TVN.HU Kft.