Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Pulykakocsonya recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 150 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 6 főre
» 1 pulykaaprólék
» 1 pulykamell
» 2 sárgarépa
» 2 petrezselyem gyökér
» 1 zeller gumó
» 2 gerezd fokhagyma
» 1 ek zselatin
» só
» egész feketebors
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A megtisztított aprólékot a mellével együtt feltesszük főni annyi vízzel,hogy ellepje.A zöldséget is megtisztítjuk,vastag karikákra vágjuk és fokhagymával beletesszük a húslébe a fűszerekkel együtt Addig főzzük ,míg a hús teljesen leválik a csontról.Egyenletes lángon főzzük,nem forraljuk,hogy ne legyen zavaros.Ezután a csontokról leszedett húst elhelyezzük a tányérokban és sárgarépa karikákkal díszítjük. Gazdagíthatjuk négy részbe vágott kemény tojás-cikkekkel és zöldborsóval is. A még meleg kocsonyaléhez adjunk egy evőkanál kevés vízben feloldott zselatint is ha kell a kocsonyalét mégegyszer fűszerezzük.Végül a kocsonyalevet kétszer átszűrjük puha vászondarabon és ráöntjük a húsra.Jól kifagyasztva tálaljuk.
Megjegyzés / tipp:

Jó étvágyat kívánok.!
0 komment 1 ember kedveli erzsikepuskas
2014.01.29 08:39
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
megtisztított aprólékot, mellével együtt, fűszerekkel együtt, csontokról leszedett, evőkanál kevés, kocsonyalét mégegyszer, kocsonyalevet kétszer, Pulykakocsonya, Gazdagíthatjuk, kocsonyalevet, megtisztított, kocsonyaléhez, vászondarabon, megtisztítjuk, pulykaaprólék, fokhagymával, petrezselyem, zöldborsóval, kifagyasztva, fűszerekkel, tányérokban, fűszerezzük, kocsonyalét, beletesszük, elhelyezzük, mégegyszer, feltesszük, pulykamell, karikákkal, feketebors, csontokról, Egyenletes, díszítjük, pulykaaprólék, pulykamell, sárgarépa, petrezselyem gyökér, zeller gumó, gerezd fokhagyma, zselatin, egész feketebors,
Csirkemellfilé túrós bundában
0 komment 1 ember kedveli
ARANYÉRMES
0 komment 4 ember kedveli
Magos fánk
0 komment 2 ember kedveli
Zacskós leves Zax módra
1 komment 2 ember kedveli
Pikáns zöldbabos rukkola saláta
0 komment 2 ember kedveli
Jénaiban sült csirkeszárny
0 komment 13 ember kedveli
Csokis pohárkrém
0 komment 3 ember kedveli
Gombafasírt – melegen és hidegen
0 komment 17 ember kedveli
Bakonyi csirkeragu
0 komment 9 ember kedveli
fűszeres gombaleves
0 komment 3 ember kedveli
Gyümölcsrizs
0 komment 3 ember kedveli
Barackos-vaníliás szívtorta
1 komment 2 ember kedveli
Lencsepüré sajttal,köretnek.
0 komment 1 ember kedveli
Zöldbabos csirkecomb
0 komment 3 ember kedveli
Jércesaláta-pirítóssal...
0 komment 1 ember kedveli
Rafaello
0 komment 3 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2019 TVN.HU Kft.