Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Tejszines cukkinileves! recept Kedvelt receptek
Fogás: leves, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 70 dkg cukkini
» 1 fej közepes hagyma
» 3 / 4 - 1 liter erőleves
» 1 csokor kapor
» kevés tárkony
» 2 tojássárga
» 1.5 dl tejszín
» só
» bors
» szerecsendió
» petrezselyem zöld
» olaj
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Zsenge cukkiniket választok és azt nem kell meghámozni.
Apró kockákra vágom fel és az 1 / 3 részét félreteszem.
Az apróra vágott hagymát kevés olajon megpirítom,rádobom a cukkini darabokat és együtt pirítom tovább.
A fűszereket is beledobom.
Egy pár percig saját levében párolom , majd hozzáadom az erőlevest is, majd lefedve főzöm.
Ezzel addig főzöm míg puha nem lesz. Mixerrel összeturmixolom az egészet,és most teszem bele a maradék cukkini darabkákat és még 5-6 percig főzöm.
Közben a kaprot ,petrezselymet, tárkonyt finomra összevágom,elkeverem a tojássárgával,tejszínnel.A levest leveszem a tűzről és a tejszínes krémet belekeverem alaposan.
Ha kell még utána izésíthetek még.
Megjegyzés / tipp:

Nyáron még hidegen is fogyasztható.
Ugyanezzel az eljárással tejszínes sárgarépaleves is készíthető.

Amikor a tejszínt hozzáadom, utána már nem szabad fözni, mivel a tojássárga kicsapódhat.

Jó étvágyat kívánok hozzá.
0 komment 5 ember kedveli ibolya58
2012.05.06 23:04
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
apróra vágott, cukkini darabokat, maradék cukkini, levest leveszem, tejszínes krémet, eljárással tejszínes, tejszínt hozzáadom, tojássárga kicsapódhat, összeturmixolom, sárgarépaleves, petrezselymet, tojássárgával, petrezselyem, cukkinileves, fogyasztható, szerecsendió, kicsapódhat, félreteszem, belekeverem, izésíthetek, fűszereket, eljárással, cukkiniket, darabkákat, készíthető, tejszínnel, Ugyanezzel, tojássárga, megpirítom, tojássárga, meghámozni, összevágom, darabokat, hozzáadom, cukkini, közepes hagyma, liter erőleves, csokor kapor, kevés tárkony, tojássárga, tejszín, bors, szerecsendió, petrezselyem zöld, olaj,
Bögrés barackos sütemény
1 komment 4 ember kedveli
Spórolós krumpli
0 komment 5 ember kedveli
Rántott patisszon...
0 komment 4 ember kedveli
Rántott csirke és karfiol
0 komment 3 ember kedveli
Gica süti
0 komment 7 ember kedveli
Aszalt-paradicsomos metélt
0 komment 2 ember kedveli
Császárfánk
0 komment 8 ember kedveli
Kéttúrós sajtos pogácsa
0 komment 3 ember kedveli
Tepertős pogácsa (élesztő nélkül)
4 komment 13 ember kedveli
Banántorta...
0 komment 20 ember kedveli
Csirke Józsi módra
0 komment 7 ember kedveli
Zöldborsó főzelék
0 komment 3 ember kedveli
Csípős káposztaleves
0 komment 2 ember kedveli
Sajtos kifli
0 komment 1 ember kedveli
Párizsi sertésborda
0 komment 3 ember kedveli
Csipkelekvárral töltött aranygaluska.
1 komment 7 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2019 TVN.HU Kft.