Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Rakott krumpli francia módra-Tartiflette- recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 75 dkg burgonya
» 25 dkg reblochon sajt
» 15 dkg bacon szalonna
» 1 nagy fej vöröshagyma
» 1,5 dl tejföl
» só
» bors
» olaj
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A burgonyát hámozd meg, karikázd fel, és forró vízben főzd addig, amíg egy picit megpuhul. Vigyázz arra, hogy félkemény maradjon, mert ha túlságosan omlós lesz, akkor nem tudod jól használni. A vajat olvaszd fel egy serpenyőben, és pirítsd meg rajta a kockára vágott hagymát, közben add hozzá a felkockázott szalonnát is. Amikor minden aranybarnára sült, vedd le a tűzről.

Végy elő egy tűzálló tálat, halmozd az aljára a krumpli felét, rá a szalonna és hagyma egyvelegének is fele részét, valamint a sajtból is ugyanekkora részt darabolj rá, adj hozzá sót és borsot, majd ismételd meg az egészet még egyszer. A tetején oszlasd el egyenletesen a tejfölt, és dugd be 220 fokra előmelegített sütőbe. Alig negyed óra elteltével nézz rá, ha szép barnára sült, akkor elkészült.
Megjegyzés / tipp:

A rakott krumplit ismerjük, de most megtudhatod, hogy a franciáké miben tér el az itthon megszokott fogás ízétől.
Az első különbség, ami szembeötlik, az a reblochon sajt jelenléte, valamint a kolbász hiánya a receptből, ami az itthoni változat elmaradhatatlan összetevője.
A reblochon sajtnak van egy jellegzetes, erős szaga, ami elsőre eltántoríthat a felhasználástól, de ne ijedj meg, az íze kárpótolni fog az első kellemetlen élményért.
0 komment 8 ember kedveli archangels-jophiel
2012.05.21 08:48
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
burgonyát hámozd, picit megpuhul, vajat olvaszd, kockára vágott, felkockázott szalonnát, tűzálló tálat, krumpli felét, tetején oszlasd, rakott krumplit, franciáké miben, itthon megszokott, első különbség, kolbász hiánya, itthoni változat, reblochon sajtnak, első kellemetlen, elmaradhatatlan, felhasználástól, előmelegített, eltántoríthat, egyvelegének, egyenletesen, felkockázott, aranybarnára, serpenyőben, szembeötlik, kellemetlen, jellegzetes, összetevője, vöröshagyma, megtudhatod, ugyanekkora, Tartiflette, megszokott, kárpótolni, elteltével, túlságosan, elkészült, használni, reblochon, franciáké, receptből, burgonya, reblochon sajt, bacon szalonna, nagy vöröshagyma, tejföl, bors, olaj,
Limoncello Hot Shot (kávékülönlegesség)
1 komment 1 ember kedveli
Baileyses tiramisu
0 komment 3 ember kedveli
Pácolt csirkemell sajttal
0 komment 17 ember kedveli
Boci szelet
0 komment 15 ember kedveli
Birsalmasajt
3 komment 9 ember kedveli
Almás sütőtöktekercs.
0 komment 1 ember kedveli
Debreceni tekercs !
1 komment 15 ember kedveli
Hajdinaleves-hússal--
0 komment 6 ember kedveli
Sütőtök krémleves
0 komment 2 ember kedveli
Epres tiramisu kehely
0 komment 7 ember kedveli
Almás túrótorta
0 komment 10 ember kedveli
Darás túrószelet
0 komment 3 ember kedveli
Hamis madártej
0 komment 4 ember kedveli
Zserbószelet
1 komment 20 ember kedveli
Csokis kalács
0 komment 11 ember kedveli
Szarvascomb nyárson
0 komment 2 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.