Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Rakott krumpli francia módra-Tartiflette- recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 75 dkg burgonya
» 25 dkg reblochon sajt
» 15 dkg bacon szalonna
» 1 nagy fej vöröshagyma
» 1,5 dl tejföl
» só
» bors
» olaj
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A burgonyát hámozd meg, karikázd fel, és forró vízben főzd addig, amíg egy picit megpuhul. Vigyázz arra, hogy félkemény maradjon, mert ha túlságosan omlós lesz, akkor nem tudod jól használni. A vajat olvaszd fel egy serpenyőben, és pirítsd meg rajta a kockára vágott hagymát, közben add hozzá a felkockázott szalonnát is. Amikor minden aranybarnára sült, vedd le a tűzről.

Végy elő egy tűzálló tálat, halmozd az aljára a krumpli felét, rá a szalonna és hagyma egyvelegének is fele részét, valamint a sajtból is ugyanekkora részt darabolj rá, adj hozzá sót és borsot, majd ismételd meg az egészet még egyszer. A tetején oszlasd el egyenletesen a tejfölt, és dugd be 220 fokra előmelegített sütőbe. Alig negyed óra elteltével nézz rá, ha szép barnára sült, akkor elkészült.
Megjegyzés / tipp:

A rakott krumplit ismerjük, de most megtudhatod, hogy a franciáké miben tér el az itthon megszokott fogás ízétől.
Az első különbség, ami szembeötlik, az a reblochon sajt jelenléte, valamint a kolbász hiánya a receptből, ami az itthoni változat elmaradhatatlan összetevője.
A reblochon sajtnak van egy jellegzetes, erős szaga, ami elsőre eltántoríthat a felhasználástól, de ne ijedj meg, az íze kárpótolni fog az első kellemetlen élményért.
0 komment 8 ember kedveli archangels-jophiel
2012.05.21 08:48
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
burgonyát hámozd, picit megpuhul, vajat olvaszd, kockára vágott, felkockázott szalonnát, tűzálló tálat, krumpli felét, tetején oszlasd, rakott krumplit, franciáké miben, itthon megszokott, első különbség, kolbász hiánya, itthoni változat, reblochon sajtnak, első kellemetlen, elmaradhatatlan, felhasználástól, előmelegített, eltántoríthat, egyvelegének, egyenletesen, felkockázott, aranybarnára, serpenyőben, szembeötlik, kellemetlen, jellegzetes, összetevője, vöröshagyma, megtudhatod, ugyanekkora, Tartiflette, megszokott, kárpótolni, elteltével, túlságosan, elkészült, használni, reblochon, franciáké, receptből, burgonya, reblochon sajt, bacon szalonna, nagy vöröshagyma, tejföl, bors, olaj,
Juhtúrós-sajtos falatkák...
1 komment 12 ember kedveli
Sütőtökös muffin...
0 komment 3 ember kedveli
Csodás kifli
0 komment 5 ember kedveli
Húsgombócos zöldbableves
0 komment 3 ember kedveli
Karfiollal rakott karaj
0 komment 2 ember kedveli
Tócsni,zöldséggel és sajttal...
6 komment 12 ember kedveli
Húsvéti kiscsirke sonka mellé
1 komment 6 ember kedveli
Hideg vörösboros eper leves tejszínhabbal, mentával
0 komment 4 ember kedveli
Citromos tárkonyos pulykaleves !
0 komment 10 ember kedveli
Paradicsomos-zöldséges tészta
0 komment 1 ember kedveli
Pörkölt - disznóból vagy marhából
0 komment 5 ember kedveli
Barackos ünnepi sütemény
0 komment 5 ember kedveli
Savanyúság-karfiol és brokkoli-
1 komment 15 ember kedveli
Bakonyi borjúhere nokedlivel
1 komment 1 ember kedveli
Csülök sok fokhagymával, sütőzacskóban sütve
0 komment 11 ember kedveli
Mézes-mustáros sertéskaraj
0 komment 1 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2020 TVN.HU Kft.