Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Matyóföldi fogdmeg gulyás recept Kedvelt receptek
Fogás: leves, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 120 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 1/2 dl vörösbor
» 2 gerezd fokhagyma
» 8 dkg lebbencstészta
» 30 dkg burgonya
» 1-2 babérlevél
» 10 dkg erdei gomba
» 1 zöldpaprika
» 1 erős, hegyes paprika
» 1 paradicsom
» 1 fehérrépa
» 1 sárgarépa
» 1,5-2 dl húsleves
» 1 késhegynyi őrölt kömény
» őrölt bors
» só
» 30 dkg marhalábszár
» 1 csapott evőkanál fűszerpaprika
» 1 vöröshagyma
» 10 dkg füstölt szalonna
» 1 csokor petrezselyem zöldje
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A szalonnát kockákra vágjuk, zsírjára sütjük, beletesszük a felaprított vöröshagymát, és üvegesre pároljuk. A tűzről levéve hozzáadjuk a fűszerpaprikát, majd a felkockázott marhahúst. Gyakori kevergetés mellett pörköljük, és hagyjuk, hogy levet engedjen. Sózzuk, borsozzuk, és a köményt is beletesszük. Saját levében pároljuk, majd egy óra múlva húslét vagy vizet adunk hozzá. A húshoz, ha már félig megfőtt, hozzáadjuk a felkockázott zöldségeket, a gombát, a paradicsomot, a kétféle paprikát. Egy-két babérlevelet is dobhatunk bele. Hagyjuk, amíg a zöldségekkel együtt is forr egyet a levesünk, ezután hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát. Lassú tűzön főzzük, majd beletesszük a lepirított lebbencset. Mielőtt a tűzről levesszük, beleöntjük a bort, majd a tűzről levéve hozzátesszük az apróra zúzott fokhagymát is. Apróra vágott zöldpetrezselyemmel díszítjük, és erős paprikával, ropogós kenyérrel tálaljuk.
Megjegyzés / tipp:

Bográcsban is készíthetjük a szabadban!
0 komment 9 ember kedveli lilagondolatok
2014.12.28 23:21
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
szalonnát kockákra, felaprított vöröshagymát, tűzről levéve, felkockázott marhahúst, felkockázott zöldségeket, kétféle paprikát, zöldségekkel együtt, kockára vágott, lepirított lebbencset, tűzről levesszük, apróra zúzott, fűszerpaprikát, lebbencstészta, fűszerpaprika, felkockázott, vöröshagymát, hozzátesszük, felkockázott, marhalábszár, paradicsomot, zöldségekkel, babérlevelet, készíthetjük, petrezselyem, beletesszük, beletesszük, felaprított, zöldpaprika, vöröshagyma, zöldségeket, beletesszük, hozzáadjuk, kevergetés, fokhagymát, paprikával, beleöntjük, babérlevél, vörösbor, gerezd fokhagyma, lebbencstészta, burgonya, babérlevél, erdei gomba, zöldpaprika, erős hegyes paprika, paradicsom, fehérrépa, sárgarépa, húsleves, késhegynyi őrölt kömény, őrölt bors, marhalábszár, vöröshagyma, füstölt szalonna, csokor petrezselyem zöldje,
Palacsinta
2 komment 4 ember kedveli
Brassói aprópecsenye
0 komment 5 ember kedveli
Sonkás-tökmagos bucik
0 komment 1 ember kedveli
Hideg málnakrémleves
0 komment 3 ember kedveli
Chips a sütőből
0 komment 7 ember kedveli
Rakott kelkáposzta!
0 komment 14 ember kedveli
Fordított narancs torta
1 komment 7 ember kedveli
Boszorkány pogácsa
0 komment 8 ember kedveli
Olajbogyós csirkecombok
0 komment 2 ember kedveli
Сырники – azaz orosz túrófánk kicsit másképp
0 komment 3 ember kedveli
Almás püspökkenyér
0 komment 5 ember kedveli
Fűszeres-hagymás babsaláta
1 komment 4 ember kedveli
Tojással töltött csirkemell
0 komment 8 ember kedveli
Aszalt paradicsomos sajtos tészta
0 komment 1 ember kedveli
Csirkeleves
0 komment 2 ember kedveli
Csokikrémes-meggyes süti
0 komment 9 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2020 TVN.HU Kft.