Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Matyóföldi fogdmeg gulyás recept Kedvelt receptek
Fogás: leves, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 120 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 1/2 dl vörösbor
» 2 gerezd fokhagyma
» 8 dkg lebbencstészta
» 30 dkg burgonya
» 1-2 babérlevél
» 10 dkg erdei gomba
» 1 zöldpaprika
» 1 erős, hegyes paprika
» 1 paradicsom
» 1 fehérrépa
» 1 sárgarépa
» 1,5-2 dl húsleves
» 1 késhegynyi őrölt kömény
» őrölt bors
» só
» 30 dkg marhalábszár
» 1 csapott evőkanál fűszerpaprika
» 1 vöröshagyma
» 10 dkg füstölt szalonna
» 1 csokor petrezselyem zöldje
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A szalonnát kockákra vágjuk, zsírjára sütjük, beletesszük a felaprított vöröshagymát, és üvegesre pároljuk. A tűzről levéve hozzáadjuk a fűszerpaprikát, majd a felkockázott marhahúst. Gyakori kevergetés mellett pörköljük, és hagyjuk, hogy levet engedjen. Sózzuk, borsozzuk, és a köményt is beletesszük. Saját levében pároljuk, majd egy óra múlva húslét vagy vizet adunk hozzá. A húshoz, ha már félig megfőtt, hozzáadjuk a felkockázott zöldségeket, a gombát, a paradicsomot, a kétféle paprikát. Egy-két babérlevelet is dobhatunk bele. Hagyjuk, amíg a zöldségekkel együtt is forr egyet a levesünk, ezután hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát. Lassú tűzön főzzük, majd beletesszük a lepirított lebbencset. Mielőtt a tűzről levesszük, beleöntjük a bort, majd a tűzről levéve hozzátesszük az apróra zúzott fokhagymát is. Apróra vágott zöldpetrezselyemmel díszítjük, és erős paprikával, ropogós kenyérrel tálaljuk.
Megjegyzés / tipp:

Bográcsban is készíthetjük a szabadban!
0 komment 9 ember kedveli lilagondolatok
2014.12.28 23:21
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
szalonnát kockákra, felaprított vöröshagymát, tűzről levéve, felkockázott marhahúst, felkockázott zöldségeket, kétféle paprikát, zöldségekkel együtt, kockára vágott, lepirított lebbencset, tűzről levesszük, apróra zúzott, fűszerpaprikát, lebbencstészta, fűszerpaprika, felkockázott, vöröshagymát, hozzátesszük, felkockázott, marhalábszár, paradicsomot, zöldségekkel, babérlevelet, készíthetjük, petrezselyem, beletesszük, beletesszük, felaprított, zöldpaprika, vöröshagyma, zöldségeket, beletesszük, hozzáadjuk, kevergetés, fokhagymát, paprikával, beleöntjük, babérlevél, vörösbor, gerezd fokhagyma, lebbencstészta, burgonya, babérlevél, erdei gomba, zöldpaprika, erős hegyes paprika, paradicsom, fehérrépa, sárgarépa, húsleves, késhegynyi őrölt kömény, őrölt bors, marhalábszár, vöröshagyma, füstölt szalonna, csokor petrezselyem zöldje,
Diós gesztenyetorta
0 komment 2 ember kedveli
Almás sütőtök krémleves,pirított dióval
0 komment 1 ember kedveli
Csőben sült brokkoli...
0 komment 6 ember kedveli
Baileys nutellával
0 komment 1 ember kedveli
Meggyes-csokis muffin
0 komment 2 ember kedveli
Rakott cukkini feta sajttal
0 komment 2 ember kedveli
Csirkeleves
0 komment 2 ember kedveli
Zöldbabos sültcsirke
0 komment 3 ember kedveli
Csülkös körömpörkölt
1 komment 6 ember kedveli
Erdélyi krumplisaláta Gaálné módra
0 komment 4 ember kedveli
Francia hagymaleves
0 komment 5 ember kedveli
Rántott hal-dió bundában-
1 komment 4 ember kedveli
Swimming pool (édes női koktél)
0 komment 2 ember kedveli
Fűszeres csirkecsíkok párizsi bundában
0 komment 26 ember kedveli
Csokoládé likőr
1 komment 24 ember kedveli
Rakott padlizsán borral, paradicsommal és sajttal.
0 komment 8 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.