Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Brassói ahogy szeretem recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 6 főre
» 2 kg krumpli
» 1 kg sertés lapocka
» 10 dkg füstölt szalonna
» 1 fej fokhagyma
» só, bors
» olaj a krumpli sütéshez
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A krumplit pucoljuk meg és vágjuk kb.: 2X2 cm-es kockákra majd sós vízben egy kicsit megforraljuk. De nem főzzük puhára!
Ezután bő olajban kisütjük.

A füstölt szalonnát apróra kockázzuk és üvegesre pirítjuk. Ezután hozzá adjuk a kockára vágott lapockát és addig pirítjuk amíg egy kis színt kap. Ezután sózzuk és egy kis törött borssal megszórjuk és hozzá törjük a meghámozott fokhagyma felét majd felöntjük annyi vízzel, hogy a húst ellepje. Közben az elforrt vizet pótoljuk és mielőtt teljesen megpuhulna rátörjük a maradék fokhagymát és újra meghintjük egy kevés borssal.
Ezután elforraljuk a húsról a levet.

A kisütött krumplit tepsibe tesszük és a tetejére szedjük a húst úgy hogy a serpenyő alján maradjon a húsból és a szalonnából kisült zsír. Össze keverjük és forró sütőbe tesszük, hogy egy kicsit megpirítsuk a tetejét.
Megjegyzés / tipp:

Ha a szalonna húsos vigyázzunk a sózással!
Ha a sütőnkön van grill akkor a legnagyobb fokozaton kb.: 10 perc elég.
Vigyázzunk, hogy ne szárítsuk ki nagyon!

Jó étvágyat!
0 komment 11 ember kedveli gzax
2012.08.28 14:27
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
krumpli sütéshez, krumplit pucoljuk, kicsit megforraljuk, füstölt szalonnát, kockára vágott, meghámozott fokhagyma, húst ellepje, elforrt vizet, maradék fokhagymát, kevés borssal, kisütött krumplit, tetejére szedjük, serpenyő alján, szalonnából kisült, kicsit megpirítsuk, szalonna húsos, legnagyobb fokozaton, megforraljuk, megpirítsuk, elforraljuk, szalonnából, meghámozott, Vigyázzunk, fokhagymát, vigyázzunk, legnagyobb, megpuhulna, meghintjük, megszórjuk, felöntjük, fokhagyma, kockázzuk, fokozaton, fokhagyma, szárítsuk, szalonnát, üvegesre, kisütött, tetejére, pirítjuk, lapockát, pirítjuk, pótoljuk, krumpli, sertés lapocka, füstölt szalonna, fokhagyma, bors, olaj krumpli sütéshez,
KÉTSZER SÜLT PALACSINTA
0 komment 4 ember kedveli
Gyümölcsös tekercs
0 komment 2 ember kedveli
Fűszeres sonka, burgonya salátával
0 komment 10 ember kedveli
Zellerleves pirított zsemlekockával
1 komment 7 ember kedveli
frankfurti leves ahogy a Nagyi készíti
0 komment 20 ember kedveli
Karamellkrémes karamell mázzal
0 komment 3 ember kedveli
Párolt banán
0 komment 2 ember kedveli
Bicikli szelet
4 komment 50 ember kedveli
Banános Joghurt
0 komment 1 ember kedveli
Fahéjas kuglóf
0 komment 7 ember kedveli
Húsos töltött paradicsom
0 komment 5 ember kedveli
Lábtörlő
0 komment 6 ember kedveli
Sós stangli
0 komment 6 ember kedveli
Kráfli
0 komment 1 ember kedveli
Baconbe göngyölt csirkemáj...
0 komment 10 ember kedveli
Húsgolyókkal rakott karfiol
0 komment 4 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2019 TVN.HU Kft.