Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Vaddisznópörkölt vörösborral recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 70.dkg vaddisznó hús
» 4db. paradicsom
» 3 db. paprika
» 10.dkg zsír
» 1 evőkanál pirospaprika
» 4db. vöröshagyma
» 4-5 gerezd fokhagyma
» 2.5dl száraz vörösbor
» só , bors
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A megmosott vaddisznó húst újjnyi széles kockákra vágjuk, és vízben 10 percet állni hagyjuk, amelybe egy kávéskanál ecetet öntünk. Így fertőtlenitjük a vadhúst és veszít a vadhús jellegzetes vad ízből. Közben egy lábasban zsíron megfonyasszuk a kockákra vágott hagymát, megszórjuk pirospaprikával, sóval borssal és bele tesszük a leöblített húst, azzal jól átkavajuk, és hagyjuk egy kicsit lesülni. Ha lesült, hozzáadjuk a paradicsompürét, a karikára vágott paprikát, a kockára vágott paradicsomot és felengedjük a borral. Ha nem elég szaftos önthetünk alá vízet, de egyszerre mindig csak keveset..
Megjegyzés / tipp:

Sós vízben főtt krumplival tálaljuk. A vörösboros vaddisznópörkölthöz kovászos uborkát kínáljunk.

0 komment 7 ember kedveli xamada
2011.12.13 22:30
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
megmosott vaddisznó, kávéskanál ecetet, vadhús jellegzetes, lábasban zsíron, kockákra vágott, leöblített húst, kicsit lesülni, karikára vágott, kockára vágott, Vaddisznópörkölt, paradicsompürét, pirospaprikával, fertőtlenitjük, megfonyasszuk, pirospaprika, paradicsomot, jellegzetes, felengedjük, vöröshagyma, vörösborral, megszórjuk, vörösboros, paradicsom, kávéskanál, krumplival, hozzáadjuk, leöblített, megmosott, átkavajuk, vaddisznó, vaddisznó, kínáljunk, önthetünk, fokhagyma, egyszerre, vaddisznó, paradicsom, paprika, zsír, evőkanál pirospaprika, vöröshagyma, gerezd fokhagyma, száraz vörösbor, bors,
Coca Cola torta
0 komment 2 ember kedveli
Zöldbab főzelék hagymával
0 komment 1 ember kedveli
Erdélyi csorbaleves húsgombóccal
0 komment 7 ember kedveli
Sajtos-sonkás gnocchi
0 komment 5 ember kedveli
Túrós zsemle
0 komment 11 ember kedveli
Töltött kelkáposzta
0 komment 2 ember kedveli
Virslis falatkák
0 komment 16 ember kedveli
Tarhonyás krumpli kolbásszal
1 komment 9 ember kedveli
Túrós "morzsás" sütemény !
0 komment 3 ember kedveli
Tárkonymártás
0 komment 2 ember kedveli
Padlizsándip
0 komment 2 ember kedveli
Halászlé kiadósan, finoman
0 komment 1 ember kedveli
Zöldséges húsrolád !
0 komment 10 ember kedveli
Bundás alma
0 komment 4 ember kedveli
Füstölt tarjával töltött palacsinta
0 komment 2 ember kedveli
Kávés rolád piskótából
0 komment 5 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.