Receptbázis - Almás dunahullám sütemény ! - 25 dkg vaj,20 dkg cukor,5 tojás,28 dkg liszt,2 ek. darált keksz,1-2 ek. kakaó,2 ek. tej,kb. 1 / 2 kg alma,2 dl tejszín ,40 dkg porcukor,2 ek. citromlé,2 ek. zselatin,1 / 2 dl melegvíz,1 tábla csoki, - cukrot összekeverem,egyikbe beleszórom,fehér tésztát,kakaós tésztát,almát kimagozom,tésztára rakom,kicsit bele,kihűlt tésztát,habos krémmel,tetejére csokimázból,sütésen kívül,kétféle tészta,alma nagyon,, A szobahőmérsékletű vajat és a cukrot összekeverem , s hozzáadom a tojást,lisztet,s a kekszmorzsát is, kigyúrom alaposan. Ketté osztom a tésztát és az egyikbe beleszórom a kakaót, jól elkeverem vele. A tésztákat kikeverem. A kivajazott tepsibe rakom először a fehér tésztát, arra öntöm a kakaós tésztát. Az almát kimagozom, vékonyan felszeletelem és a tésztára rakom gusztusosan, egy kicsit bele is nyomkodom . 160 fokon 1 órát fogom sütni, hagyom kihűlni. Krémhez: 2 dl tejszínt keményre felverek,közben hozzáadom 40 dkg porcukrot,2 ek. citromlét, vaníliát is. 2 ek. zselatint kevés meleg vízben elkeverem,s habhoz adom a végén. A kihűlt tésztát megkenem a habos krémmel, majd a tetejére csokimázból mintát csurgatok. A csoki t vízgőz felett teljesen felolvasztom és utána díszítem a sütit. Berakom a hűtőbe 1-2 órára, majd utána fogom felszeletelni.

A szobahőmérsékletű vajat és a cukrot összekeverem , s hozzáadom a tojást,lisztet,s a kekszmorzsát is, kigyúrom alaposan.
Ketté osztom a tésztát és az egyikbe beleszórom a kakaót, jól elkeverem vele.
A tésztákat kikeverem.
A kivajazott tepsibe rakom először a fehér tésztát, arra öntöm a kakaós tésztát.
Az almát kimagozom, vékonyan felszeletelem és a tésztára rakom gusztusosan, egy kicsit bele is nyomkodom .
160 fokon 1 órát fogom sütni, hagyom kihűlni.
Krémhez:
2 dl tejszínt keményre felverek,közben hozzáadom 40 dkg porcukrot,2 ek. citromlét, vaníliát is.
2 ek. zselatint kevés meleg vízben elkeverem,s habhoz adom a végén.
A kihűlt tésztát megkenem a habos krémmel, majd a tetejére csokimázból mintát csurgatok.
A csoki t vízgőz felett teljesen felolvasztom és utána díszítem a sütit.
Berakom a hűtőbe 1-2 órára, majd utána fogom felszeletelni.

Megjegyzés / tipp:
A sütésen kívül aránylag keveset kell vele foglalkozni. A kétféle tészta és az alma nagyon jól kiegészíti egymást. Próbáld ki Te is. Jó étvágyat kívánok hozzá.

3 komment

30 ember kedveli

ibolya58

2012.11.09 22:23

Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:

Kommentek

Új komment

zsokazsoka	2012.12.07. 15:44 (#3)

	Neharagudj először azt írtad , kigyúrom alaposan. Ketté osztom a tésztát és az egyikbe beleszórom a kakaót, jól elkeverem vele. A tésztákat kikeverem. én tudom,hogy kell de aki nem tudja ,az nem tudja eldönteni ,hogyan kell csinálni,