Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Leveles tepertőspogácsa recept Kedvelt receptek
Fogás: egyéb, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 150 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 8 főre
» Dupla adag:
» 1 kg liszt
» 2 csapott kk.só(attól függ milyen sós a tepertő)
» 5 dkg élesztő
» 2 tojás+ a kenéshez
» 3 dl kefir
» 3 dl joghurt
» 50 dkg fokhagymás libatepertőkrém
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A lisztet tálba szitáljuk, sózzuk.Belemorzsoljuk az élesztőt,hozzáadjuk a meglangyosított kefirt és joghurtot,valamint a két tojást. Összegyúrjuk.Ha kell még adunk hozzá lisztet,nem kell nagyon kidolgozni.Konyharuhával letakarjuk,30 percig pihentetjük.
Lisztezett deszkán 1-2 cm vastagra kinyújtjuk a tésztát, megkenjük tepertőkrémmel és összehajtogatjuk.Először felülről lefelé majd alulról fölfelé egymásra hajtogatjuk a széleket,majd a bal harmadát a tészta tetejére,a jobb harmadát a tészta alá hajtjuk.Letakarjuk ,egy fél órát pihentetjük .Összesen négyszer ismételjük a műveletet,mindig ugyanabból az irányból.
3 ujjnyi vastagra kinyújtjuk a tésztát,tetejét éles késsel bekockázzuk és kiszaggatjuk a pogácsákat.Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk őket,megkenjük a felvert tojással.220 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük őket
Megjegyzés / tipp:

Már melegen kínálhatjuk.
1 komment 10 ember kedveli erzsikepuskas
2014.01.03 11:01
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
irenmilus 2014.01.04. 17:45 (#1)
Ismerem a receptet meg is csináltam, nagyon sok függ a töpörtyütől és kissé hosszadalmas mivel többször kell hajtogatni egyébként jól sikerült, de csak frissen jó mint minden pogácsa.
Címkék
lisztet tálba, meglangyosított kefirt, tészta tetejére, jobb harmadát, felvert tojással, összehajtogatjuk, meglangyosított, libatepertőkrém, tepertőspogácsa, tepertőkrémmel, Belemorzsoljuk, előmelegített, Konyharuhával, Sütőpapírral, Összegyúrjuk, kiszaggatjuk, pihentetjük, hajtogatjuk, bekockázzuk, kínálhatjuk, pihentetjük, ismételjük, letakarjuk, fokhagymás, hozzáadjuk, Lisztezett, ugyanabból, kinyújtjuk, pogácsákat, Letakarjuk, kinyújtjuk, Dupla adag, liszt, élesztő, tojás+ kenéshez, kefir, joghurt, fokhagymás libatepertőkrém,
Hamburger
0 komment 3 ember kedveli
Csirkésrétes sajtkrémmel.
0 komment 4 ember kedveli
Santa Barbara
1 komment 2 ember kedveli
MEGGYES SÜTEMÉNY
0 komment 13 ember kedveli
Szarvas tallérok gombával
0 komment 2 ember kedveli
Túrós pogácsa
0 komment 11 ember kedveli
burgonyás kisbukta!
0 komment 8 ember kedveli
bableves
1 komment 4 ember kedveli
Túró fánk
0 komment 4 ember kedveli
Zöldséges " bogyós "csirkemell!
0 komment 3 ember kedveli
sütőtök-krémleves
0 komment 6 ember kedveli
Tejszínes citromleves...
0 komment 2 ember kedveli
Aszalt szilvával töltött pulykamelltekercs sajtmártással
0 komment 1 ember kedveli
Gesztenyekrémleves rumos mazsolával
0 komment 3 ember kedveli
Tejfölös csoda süti
0 komment 15 ember kedveli
Pikáns zöldbabos rukkola saláta
0 komment 2 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2019 TVN.HU Kft.