Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Leveles tepertőspogácsa recept Kedvelt receptek
Fogás: egyéb, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 150 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 8 főre
» Dupla adag:
» 1 kg liszt
» 2 csapott kk.só(attól függ milyen sós a tepertő)
» 5 dkg élesztő
» 2 tojás+ a kenéshez
» 3 dl kefir
» 3 dl joghurt
» 50 dkg fokhagymás libatepertőkrém
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A lisztet tálba szitáljuk, sózzuk.Belemorzsoljuk az élesztőt,hozzáadjuk a meglangyosított kefirt és joghurtot,valamint a két tojást. Összegyúrjuk.Ha kell még adunk hozzá lisztet,nem kell nagyon kidolgozni.Konyharuhával letakarjuk,30 percig pihentetjük.
Lisztezett deszkán 1-2 cm vastagra kinyújtjuk a tésztát, megkenjük tepertőkrémmel és összehajtogatjuk.Először felülről lefelé majd alulról fölfelé egymásra hajtogatjuk a széleket,majd a bal harmadát a tészta tetejére,a jobb harmadát a tészta alá hajtjuk.Letakarjuk ,egy fél órát pihentetjük .Összesen négyszer ismételjük a műveletet,mindig ugyanabból az irányból.
3 ujjnyi vastagra kinyújtjuk a tésztát,tetejét éles késsel bekockázzuk és kiszaggatjuk a pogácsákat.Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk őket,megkenjük a felvert tojással.220 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük őket
Megjegyzés / tipp:

Már melegen kínálhatjuk.
1 komment 10 ember kedveli erzsikepuskas
2014.01.03 11:01
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
irenmilus 2014.01.04. 17:45 (#1)
Ismerem a receptet meg is csináltam, nagyon sok függ a töpörtyütől és kissé hosszadalmas mivel többször kell hajtogatni egyébként jól sikerült, de csak frissen jó mint minden pogácsa.
Címkék
lisztet tálba, meglangyosított kefirt, tészta tetejére, jobb harmadát, felvert tojással, összehajtogatjuk, meglangyosított, libatepertőkrém, tepertőspogácsa, tepertőkrémmel, Belemorzsoljuk, előmelegített, Konyharuhával, Sütőpapírral, Összegyúrjuk, kiszaggatjuk, pihentetjük, hajtogatjuk, bekockázzuk, kínálhatjuk, pihentetjük, ismételjük, letakarjuk, fokhagymás, hozzáadjuk, Lisztezett, ugyanabból, kinyújtjuk, pogácsákat, Letakarjuk, kinyújtjuk, Dupla adag, liszt, élesztő, tojás+ kenéshez, kefir, joghurt, fokhagymás libatepertőkrém,
Burgonyás pite!
0 komment 9 ember kedveli
Sült harcsa szeletek
0 komment 5 ember kedveli
Töpörtyűs csiga
0 komment 3 ember kedveli
Cseresznyés marcipános süti !
0 komment 4 ember kedveli
Göngyölt marhaszelet "viziverébbel"
0 komment 3 ember kedveli
Tökös-mákos rolád narancsos-mascarponés krémmel.
0 komment 2 ember kedveli
Zöldséges, sonkás szendvicskenyér
0 komment 4 ember kedveli
Almás rakott burgonya
0 komment 1 ember kedveli
Bécsi barack lepény
0 komment 1 ember kedveli
Ananászos jércemellfalatok currys bundában sütve
1 komment 3 ember kedveli
Madártej...
0 komment 13 ember kedveli
Halászlé paprikás hagymásan
0 komment 1 ember kedveli
Káposztasaláta
0 komment 8 ember kedveli
Könnyű citromos sütemény
0 komment 1 ember kedveli
Cukkini stefánia recept
0 komment 20 ember kedveli
Zöldborsós csirkeragu leves
0 komment 4 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.