Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Báránycomb-szalonnás kelbimbóval. recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 120 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 1 kg báránycomb
» 3 evőkanál olaj
» 1 fej vöröshagyma
» 4 gerezd fokhagyma
» 2 szál rozmaring
» Köret:
» 60 dkg kelbimbó
» 15 dkg húsos szalonna
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A húst megmossuk, leszárítjuk, kiterítjük. A hagymákat megtisztítjuk. Megsózzuk a húst, 2 gerezd fokhagymát vékonyra szeletelünk, a húson a megmosott rozmaringlevelekkel együtt elterítjük. Összetekerjük, formázzuk, és megkötözzük.

A sütőt 160 C-fokra előmelegítjük. Felszeleteljük a hagymát és a maradék fokhagymát, beletesszük egy tepsibe, ráhelyezzük a húst. Meglocsoljuk az olajjal, öntünk alá kevés vizet, és a sütőben puhulásig sütjük. Közben gyakran locsolgatjuk, ha szükséges, pótoljuk a vizet.

Amíg a hús sül, elkészítjük a köretet. Megtisztítjuk a kelbimbót, majd enyhén sós, forró vízbe tesszük, 10 percig főzzük. A szalonnát kockákra vágjuk, zsírjára pirítjuk. A kelbimbót leszűrjük, azonnal a szalonnára dobjuk. Sózzuk, borsozzuk, és lefedve pár perc alatt összepároljuk.

Megjegyzés / tipp:

Húsvétra is elkészíthetjük ezt a kitűnő ebédet.
Jó étvágyat kívánok!
0 komment 1 ember kedveli haaapci
2012.10.08 16:13
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
húst megmossuk, hagymákat megtisztítjuk, maradék fokhagymát, sütőben puhulásig, szalonnát kockákra, kelbimbót leszűrjük, szalonnára dobjuk, kitűnő ebédet, Felszeleteljük, elkészíthetjük, előmelegítjük, összepároljuk, Megtisztítjuk, megtisztítjuk, Összetekerjük, locsolgatjuk, Meglocsoljuk, megkötözzük, leszárítjuk, elkészítjük, szeletelünk, beletesszük, kelbimbóval, vöröshagyma, ráhelyezzük, kiterítjük, elterítjük, szalonnára, báránycomb, Báránycomb, fokhagymát, fokhagymát, megmosott, formázzuk, báránycomb, evőkanál olaj, vöröshagyma, gerezd fokhagyma, szál rozmaring, Köret, kelbimbó, húsos szalonna,
Tejfölös sült sertésszelet
0 komment 11 ember kedveli
Almás krémes
1 komment 30 ember kedveli
Diós, mákos beigli
6 komment 231 ember kedveli
Sűrített tej házilag
0 komment 2 ember kedveli
Főzött sajtos tallér
0 komment 2 ember kedveli
Vegetáriánus bácskai rizses gomba
0 komment 7 ember kedveli
Hógolyó torta.
0 komment 5 ember kedveli
Töltött sertéslapocka töltött-sült burgonyával
0 komment 8 ember kedveli
Diós guba
0 komment 13 ember kedveli
Camambert mártásos csirkefalatok
0 komment 3 ember kedveli
Almás habos sütemény
0 komment 4 ember kedveli
Virslis-sonkás-sajtos kiflik...
0 komment 13 ember kedveli
Habkarika
0 komment 3 ember kedveli
vasvári cigány pecsenye!
1 komment 23 ember kedveli
Kertész leves
0 komment 2 ember kedveli
Diós lekváros sütemény !
0 komment 11 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2023 TVN.HU Kft.