Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Báránycomb-szalonnás kelbimbóval. recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 120 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 1 kg báránycomb
» 3 evőkanál olaj
» 1 fej vöröshagyma
» 4 gerezd fokhagyma
» 2 szál rozmaring
» Köret:
» 60 dkg kelbimbó
» 15 dkg húsos szalonna
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A húst megmossuk, leszárítjuk, kiterítjük. A hagymákat megtisztítjuk. Megsózzuk a húst, 2 gerezd fokhagymát vékonyra szeletelünk, a húson a megmosott rozmaringlevelekkel együtt elterítjük. Összetekerjük, formázzuk, és megkötözzük.

A sütőt 160 C-fokra előmelegítjük. Felszeleteljük a hagymát és a maradék fokhagymát, beletesszük egy tepsibe, ráhelyezzük a húst. Meglocsoljuk az olajjal, öntünk alá kevés vizet, és a sütőben puhulásig sütjük. Közben gyakran locsolgatjuk, ha szükséges, pótoljuk a vizet.

Amíg a hús sül, elkészítjük a köretet. Megtisztítjuk a kelbimbót, majd enyhén sós, forró vízbe tesszük, 10 percig főzzük. A szalonnát kockákra vágjuk, zsírjára pirítjuk. A kelbimbót leszűrjük, azonnal a szalonnára dobjuk. Sózzuk, borsozzuk, és lefedve pár perc alatt összepároljuk.

Megjegyzés / tipp:

Húsvétra is elkészíthetjük ezt a kitűnő ebédet.
Jó étvágyat kívánok!
0 komment 1 ember kedveli haaapci
2012.10.08 16:13
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
húst megmossuk, hagymákat megtisztítjuk, maradék fokhagymát, sütőben puhulásig, szalonnát kockákra, kelbimbót leszűrjük, szalonnára dobjuk, kitűnő ebédet, Felszeleteljük, elkészíthetjük, előmelegítjük, összepároljuk, Megtisztítjuk, megtisztítjuk, Összetekerjük, locsolgatjuk, Meglocsoljuk, megkötözzük, leszárítjuk, elkészítjük, szeletelünk, beletesszük, kelbimbóval, vöröshagyma, ráhelyezzük, kiterítjük, elterítjük, szalonnára, báránycomb, Báránycomb, fokhagymát, fokhagymát, megmosott, formázzuk, báránycomb, evőkanál olaj, vöröshagyma, gerezd fokhagyma, szál rozmaring, Köret, kelbimbó, húsos szalonna,
Töltött lecsó
0 komment 3 ember kedveli
Kókuszos tallér
0 komment 1 ember kedveli
Lusta lángos Recept
0 komment 34 ember kedveli
Sonkás tészta sütve
0 komment 17 ember kedveli
Máglyarakás
0 komment 4 ember kedveli
Lucskos káposzta másképpen
1 komment 10 ember kedveli
Őrölt paprika télire
0 komment 6 ember kedveli
Paprikás hal
0 komment 1 ember kedveli
Párizsis brassói
0 komment 5 ember kedveli
Csirkés rolád !
1 komment 9 ember kedveli
MÉZES KACSACOMB VELE SÜLT KRUMPLIVAL
0 komment 4 ember kedveli
Nyárson sül hal
0 komment 4 ember kedveli
Laktató burgonya
0 komment 29 ember kedveli
Cserháti szilvás placsinta
0 komment 3 ember kedveli
Thai csípős tésztasaláta
0 komment 6 ember kedveli
Fonott csirkemell paradicsomsalátával
0 komment 1 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.