Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Báránycomb-szalonnás kelbimbóval. recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 120 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 1 kg báránycomb
» 3 evőkanál olaj
» 1 fej vöröshagyma
» 4 gerezd fokhagyma
» 2 szál rozmaring
» Köret:
» 60 dkg kelbimbó
» 15 dkg húsos szalonna
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A húst megmossuk, leszárítjuk, kiterítjük. A hagymákat megtisztítjuk. Megsózzuk a húst, 2 gerezd fokhagymát vékonyra szeletelünk, a húson a megmosott rozmaringlevelekkel együtt elterítjük. Összetekerjük, formázzuk, és megkötözzük.

A sütőt 160 C-fokra előmelegítjük. Felszeleteljük a hagymát és a maradék fokhagymát, beletesszük egy tepsibe, ráhelyezzük a húst. Meglocsoljuk az olajjal, öntünk alá kevés vizet, és a sütőben puhulásig sütjük. Közben gyakran locsolgatjuk, ha szükséges, pótoljuk a vizet.

Amíg a hús sül, elkészítjük a köretet. Megtisztítjuk a kelbimbót, majd enyhén sós, forró vízbe tesszük, 10 percig főzzük. A szalonnát kockákra vágjuk, zsírjára pirítjuk. A kelbimbót leszűrjük, azonnal a szalonnára dobjuk. Sózzuk, borsozzuk, és lefedve pár perc alatt összepároljuk.

Megjegyzés / tipp:

Húsvétra is elkészíthetjük ezt a kitűnő ebédet.
Jó étvágyat kívánok!
0 komment 1 ember kedveli haaapci
2012.10.08 16:13
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
húst megmossuk, hagymákat megtisztítjuk, maradék fokhagymát, sütőben puhulásig, szalonnát kockákra, kelbimbót leszűrjük, szalonnára dobjuk, kitűnő ebédet, Felszeleteljük, elkészíthetjük, előmelegítjük, összepároljuk, Megtisztítjuk, megtisztítjuk, Összetekerjük, locsolgatjuk, Meglocsoljuk, megkötözzük, leszárítjuk, elkészítjük, szeletelünk, beletesszük, kelbimbóval, vöröshagyma, ráhelyezzük, kiterítjük, elterítjük, szalonnára, báránycomb, Báránycomb, fokhagymát, fokhagymát, megmosott, formázzuk, báránycomb, evőkanál olaj, vöröshagyma, gerezd fokhagyma, szál rozmaring, Köret, kelbimbó, húsos szalonna,
Csirkemell sajtosan
0 komment 8 ember kedveli
Fűszeres húsgombóc, sült burgonyával
0 komment 9 ember kedveli
Kivi szelet
0 komment 6 ember kedveli
Gesztenyés kifli
0 komment 2 ember kedveli
Húsgombócok paradicsomszószban
0 komment 1 ember kedveli
Disznóhús lerben
0 komment 3 ember kedveli
Almás pite vékony omlós tésztával.
0 komment 15 ember kedveli
Egyszerű kávés tiramisu
0 komment 9 ember kedveli
Debreceni tekercs !
1 komment 15 ember kedveli
Lecsó
0 komment 1 ember kedveli
Resztelt máj
0 komment 4 ember kedveli
Resztelt máj
1 komment 4 ember kedveli
Almás túrótorta
0 komment 10 ember kedveli
Cukkinifasírt
0 komment 7 ember kedveli
Boszorkány ujjak
0 komment 2 ember kedveli
Aszalt szilvás nyúl
0 komment 1 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2021 TVN.HU Kft.