Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Rakott húsos padlizsán recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 75 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 1/4 kg darált hús (sertés vagy pulykacomb a legjobb)
» 2 nagyobb padlizsán
» 50 g reszelt sajt
» olaj
» 1/2 evőkanál tejföl
» 4 paradicsom
» petrezselyem
» só
» bors
» liszt
» 1 fej vöröshagyma
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Mossuk meg a padlizsánt, vágjuk vékony szeletekre, sózzuk meg! Hagyjuk így fél órát, majd töröljük meg. Egy serpenyőbe tegyünk 3-4 evőkanál olajat, lisztezzük be a padlizsánokat, és süssük meg forró olajban mindkét oldalon! Tegyük félre!
Pirítsuk meg pár evőkanál olajon az apróra vágott hagymát és a darált húst, szórjuk meg egy csapott evőkanál liszttel (nem kötelező), majd keverjük össze.
Adjuk hozzá a meghámozott és darabokra vágott paradicsomot (használhatunk konzervparadicsomot is vagy paradicsompürét), sót és borsot, majd keverjük újból össze. Addig hagyjuk a gázon, amíg elpárolog a paradicsom által eresztett víz. Öntsünk rá még egy csésze forró vizet, és addig hagyjuk főni, míg elpárolog a víz, és a hús elkezd pirulni.
Tegyük bele a tejfölt és a felaprított petrezselymet, majd keverjük össze. Egy edénybe tegyünk egy réteg sült padlizsánt, rá egy húsos réteget, egészen addig, amíg elfogynak a hozzávalók. A legfelső réteg padlizsánból álljon. A tetejét szórjuk meg sajttal. Süssük enyhén pirosra.
Megjegyzés / tipp:

Hidegen és melegen is fogyasztható.
Jó étvágyat!
0 komment 10 ember kedveli birann
2013.07.23 18:44
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
serpenyőbe tegyünk, apróra vágott, darált húst, csapott evőkanál, paradicsom által, csésze forró, felaprított petrezselymet, edénybe tegyünk, réteg sült, húsos réteget, legfelső réteg, tetejét szórjuk, paradicsompürét, padlizsánokat, használhatunk, petrezselymet, fogyasztható, padlizsánból, petrezselyem, paradicsomot, meghámozott, felaprított, vöröshagyma, szeletekre, padlizsánt, serpenyőbe, padlizsánt, paradicsom, hozzávalók, pulykacomb, lisztezzük, paradicsom, elpárolog, elpárolog, padlizsán, padlizsán, eresztett, elfogynak, nagyobb padlizsán, reszelt sajt, olaj, evőkanál tejföl, paradicsom, petrezselyem, bors, liszt, vöröshagyma,
Citromrolád.
0 komment 12 ember kedveli
Kivis- tejfölös bomba
2 komment 3 ember kedveli
Kacsasült gyömbéres-ananászos gyümölcsmártással
0 komment 4 ember kedveli
Mediterrán muffin
0 komment 1 ember kedveli
Zöldbableves
0 komment 2 ember kedveli
Milánói sertésborda
0 komment 7 ember kedveli
Ananászos sült palacsinta
0 komment 3 ember kedveli
Csirkeleves
0 komment 2 ember kedveli
Kürtöskalács házilag
1 komment 15 ember kedveli
Francia hagymaleves barna sörrel
1 komment 3 ember kedveli
Bostoni pulykamell
0 komment 14 ember kedveli
Rebarbarás csiga streusel-lel
0 komment 1 ember kedveli
Kakaós csiga
0 komment 1 ember kedveli
Ropogós Gofri
2 komment 2 ember kedveli
Fehérrépa püré
0 komment 1 ember kedveli
Házilag marinált lazac friss salátával és graten öntettel
0 komment 2 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.