|
|
Bostoni pulykamell
|
| A pulykamellet vékony szeletekre vágjuk és kevés sóval bedörzsöljük. Rostjaira merőlegesen bevagdossuk, és tűzálló tálba egymás... |
0 komment
|
14 ember kedveli
|
szabinat
2012.05.22 21:36
|
|
|
|
|
|
|
Csirkemell narancsmártással
|
| Természetesen a megmosott, és sütésre előkészített csirkével indítunk. Az összekevert sót, borsot és a fokhagymaport beledörzsö... |
|
2 komment
|
4 ember kedveli
|
cocco
2012.05.21 22:00
|
|
|
|
|
|
|
Fűszeres marhasült.
|
Melegítsük elő a sütőt 160 °C-ra (gázsütőn a 2-3. fokozat). Keverjük össze a cukrot, a fahéjat, a szerecsendiót, a kardamom... |
|
0 komment
|
1 ember kedveli
|
archangels-jophiel
2012.04.30 16:10
|
|
|
|
|
|
|
Juhtúrós burgonya sertéskarajjal.
|
A karajból szeleteket vágunk, megtűzdeljük fokhagymával, megsózzuk, és bedörzsöljük borssal. Betesszük a hűtőbe.
A burgonyát... |
|
0 komment
|
6 ember kedveli
|
archangels-jophiel
2012.04.25 11:58
|
|
|
|
|
|
|
Sertéssült-grillen-
|
A húst bőrös oldalánál beirdaljuk, sóval és borssal, zúzott fokhagymával bedörzsöljük.
A megtisztított vöröshagymával és pa... |
|
0 komment
|
8 ember kedveli
|
szelidszeder
2012.02.04 12:37
|
|
|
|
|
|
|
Sült hal-édes-savanyú mártással-
|
A megtisztított, szárazra törölt hal mindkét oldalát átlósan beirdaljuk, sózzuk, fűszerkeverékkel bedörzsöljük.
A mártáshoz... |
|
0 komment
|
4 ember kedveli
|
szelidszeder
2012.02.03 16:53
|
|
|
|
|
|
|
Kolbásszal töltött karaj
|
A hús közepébe hosszában lyukat szúrunk. Ebbe beledugjuk a kolbászt.
Minden oldalát átdörzsöljük sóval, borssal és egy kevés ... |
|
1 komment
|
6 ember kedveli
|
szimbus
2012.01.12 12:00
|
|
|
|
|
|
|
Fűszeres flekken-roston sütve...
|
A húst kissé kiverjük, és a szeletek szélét bevagdossuk, nehogy sütés közben összeugorjanak. A sót, a borsot, a Piros Aranyat... |
|
0 komment
|
4 ember kedveli
|
szelidszeder
2012.01.09 16:46
|
|
|
|
|
|
|
Ciprusi csirkecomb
|
| A koriandert és a római köményt keverjük össze a sóval, majd dörzsöljük be vele alaposan a megmosott csirkecombokat. Az így elő... |
|
0 komment
|
3 ember kedveli
|
bartakitty
2012.01.09 15:46
|
|
|
|
|
|
|
|
Fűszeres sült hús
|
A húst bedörzsöljük sóval, borssal. A hagymát karikákra vágjuk,
a hús egyik felére tesszük, majd befedjük a vékonyra felszelet... |
|
1 komment
|
6 ember kedveli
|
mildiko50
2012.01.04 02:23
|
|
|
|
|
|
|
