|
|
Tarpai őznyársak.
|
A sütés előtti napon a húst bepácoljuk, a kimagozott aszalt szilvát vörösborba áztatjuk.
A pác: A páclét vízből ecettel, h... |
0 komment
|
1 ember kedveli
|
haaapci
2012.10.08 16:48
|
|
|
|
|
|
|
Gyöngyös húsgombócok .
|
Öntsük fel a rizst bőségesen vízzel, hagyjuk benne 2 órára, majd szűrjük le.
A darált húsokat jól dolgozzuk össze az összevá... |
|
0 komment
|
1 ember kedveli
|
haaapci
2012.10.05 15:29
|
|
|
|
|
|
|
Bográcsos hallecsó
|
| Hatliteres bográcsban a zsiradékot felolvasztjuk. A felkarikázott vágott hagymát és zöldpaprikát állandó keverés közben megdins... |
|
1 komment
|
3 ember kedveli
|
haaapci
2012.09.22 16:23
|
|
|
|
|
|
|
Budapest sertéstekercs.
|
A hússzeleteket kiklopfolom és átfedéssel egy nagy lapot rakok ki belőlük. A zsírban aranysárgára pirítom az apróra vágott ha... |
|
1 komment
|
8 ember kedveli
|
archangels-jophiel
2012.08.17 06:35
|
|
|
|
|
|
|
Sült töltött paradicsom !
|
A megmosott paradicsomot papírtörlővel szárazra törlöm.
kb: 1 / 2 - 1 cm-ként bevagdosom a paradicsomot, de nem teljesen.
Meg... |
|
0 komment
|
5 ember kedveli
|
ibolya58
2012.06.20 21:52
|
|
|
|
|
|
|
Petrezselymes csiperkegomba.
|
Először elkészítjük a petrezselymes öntet alapját: 2 gerezd fokhagymát megpucolunk és felaprítunk.
A petrezselymet megmossuk,... |
|
1 komment
|
7 ember kedveli
|
archangels-jophiel
2012.05.31 10:38
|
|
|
|
|
|
|
Bundázott csirkemell lecsós spagettivel !
|
A spagettit sós vízben megfőzöm , majd leszűröm és egy kis olajjal elkeverem így nem ragad össze.
Az olajon megpirítom a kocká... |
|
0 komment
|
11 ember kedveli
|
ibolya58
2012.05.23 21:13
|
|
|
|
|
|
|
Sarkadi pecsenye!
|
A karajt 4 egyforma szeletre vágom fel, kissé besózom.
Egy serpenyőben felolvasztom a vajat a szeleteket elősütöm.
Ez kb: 3-... |
|
0 komment
|
21 ember kedveli
|
ibolya58
2012.04.19 13:31
|
|
|
|
|
|
|
Hajdúsági tokány !
|
Az apróra felvágott szalonnát kisütöm egy serpenyőben,a kockára vágott hagymát is megpirítom rajta.
Ezután rárakom a csíkokra ... |
|
1 komment
|
25 ember kedveli
|
ibolya58
2012.04.14 20:29
|
|
|
|
|
|
|
Húsvéti sonkás batyu
|
A sütőt előmelegítjük.
A füstölt húst és a tojást apró kockára vágjuk. Egy tálban óvatosan összekeverjük a reszelt sajttal és ... |
|
0 komment
|
5 ember kedveli
|
dorcih
2012.04.06 22:37
|
|
|
|
|
|
|
