|
|
Debreceni tekercs !
|
| A hússzeleteket vékonyra kiverjük, megsózzuk, majd egy-egy lehéjazott virslit rátéve szorosan feltekerjük, és hústűvel megtűzzük... |
1 komment
|
15 ember kedveli
|
ibolya58
2012.02.12 12:40
|
|
|
|
|
|
|
Muflonhúsos pásztorpite
|
A megmosott, megtisztított húst kisebb kockákra vágjuk fel és a jól felhevített mangalica-, vagy libazsíron szépen lepirítjuk.... |
|
0 komment
|
1 ember kedveli
|
szelidszeder
2012.02.11 08:13
|
|
|
|
|
|
|
Kenyértésztában sült-fűszeres vaddisznó
|
Először a tészta alapanyagait (a tojás kivételével, mivel az a sütés előtti lekenéshez való) összekeverjük, kézzel jól kidolgo... |
|
0 komment
|
6 ember kedveli
|
szelidszeder
2012.02.10 17:33
|
|
|
|
|
|
|
Homár-spagettivel-
|
| A zöldségeket megtisztítom, feldarabolom, és egy nagy, széles edényben kevés olívaolajon megfuttatom. Enyhén sózom, borsozom, fe... |
|
0 komment
|
1 ember kedveli
|
szelidszeder
2012.02.09 23:31
|
|
|
|
|
|
|
Vadkacsamáj pástétom
|
| A felforrósított libazsíron pároljuk meg az apróra vágott hagymát, majd adjuk hozzá a fokhagymagerezdeket zúzva, és a babérlevel... |
|
0 komment
|
5 ember kedveli
|
szelidszeder
2012.02.09 23:22
|
|
|
|
|
|
|
Nyárson sült karaj
|
| A páclé hozzávalóit összekeverjük. A sertéshúst 5x5 cm-es kockákra vágjuk. A húskockákat tálba rakjuk, összeforgatjuk a páclével... |
|
0 komment
|
3 ember kedveli
|
szelidszeder
2012.02.09 07:47
|
|
|
|
|
|
|
Unicum-torta
|
Verjük fel a vajat a tojássárgájával és a cukormázzal míg habos lesz. Adjuk hozzá az Unicumot, az olvasztott csokoládét, a man... |
|
0 komment
|
10 ember kedveli
|
szelidszeder
2012.02.08 18:37
|
|
|
|
|
|
|
Vérnarancs torta
|
A tojások fehérjét 3 evőkanál vízzel felverjük. Közben beleszórunk 12-13 dkg cukrot, és hozzáadjuk a vaníliás cukrot meg a sót... |
|
0 komment
|
4 ember kedveli
|
szelidszeder
2012.02.07 16:40
|
|
|
|
|
|
|
Csülökpörkölt bográcsban
|
A húst felkockázzuk, a csontot is kettévágjuk, megmossuk. A bőrkét is beleszeljük a zsírosával együtt, de nagyobb darabokra, h... |
|
1 komment
|
16 ember kedveli
|
szelidszeder
2012.02.07 16:17
|
|
|
|
|
|
|
Barackmag...
|
A tésztához a vajat a liszttel elmorzsolom, a porcukor, az őrölt dió és a kakaópor hozzáadása után a tojással összedolgozom.... |
|
0 komment
|
10 ember kedveli
|
szelidszeder
2012.01.30 16:46
|
|
|
|
|
|
|
