|
|
Muflonhúsos pásztorpite
|
A megmosott, megtisztított húst kisebb kockákra vágjuk fel és a jól felhevített mangalica-, vagy libazsíron szépen lepirítjuk.... |
0 komment
|
1 ember kedveli
|
szelidszeder
2012.02.11 08:13
|
|
|
|
|
|
|
Debreceni tekercs !
|
| A hússzeleteket vékonyra kiverjük, megsózzuk, majd egy-egy lehéjazott virslit rátéve szorosan feltekerjük, és hústűvel megtűzzük... |
|
1 komment
|
15 ember kedveli
|
ibolya58
2012.02.12 12:40
|
|
|
|
|
|
|
Szarvasbélszín-parázson
|
| A fűszereket előbb mozsárban megtörjük, majd egy éles késsel apróra vágjuk és szétterítjük a vágódeszkán. A húst bekenjük bőven ... |
|
1 komment
|
4 ember kedveli
|
szelidszeder
2012.02.12 16:10
|
|
|
|
|
|
|
Lábtörlő
|
| Az alapanyagokból a virsli, 1 tojás kivételével kelesztőtálban tésztát gyúrok,majd lefedve duplájára kelesztem. Ezután a tepsi ... |
|
0 komment
|
3 ember kedveli
|
balint0319
2012.02.29 19:05
|
|
|
|
|
|
|
Gombával, paprikával töltött pulykamell
|
A húst 4-5 egyenlő szeletre felvágom, egy kicsit kiveregetem.
A húsból zsebes szeletet csinálok. A tölteléket beletöltöm ,ha ke... |
|
0 komment
|
11 ember kedveli
|
ibolya58
2012.03.25 22:50
|
|
|
|
|
|
|
Fecskefészek !
|
A húsból 4 egyforma nagyságú zsebes szeletet vágok,hogy tölteni tudjam.Mindegyik második szeletnél vágom végig.
A medvehagymát ... |
|
0 komment
|
14 ember kedveli
|
ibolya58
2012.04.03 20:19
|
|
|
|
|
|
|
Sertésborda vadász módra !
|
A kis kockákra vágott szalonnát serpenyőben kisütöm
A húst szeletekre vágom,kissé kiklopfolom ,forró vajon 5-5 percig elősütöm... |
|
1 komment
|
32 ember kedveli
|
ibolya58
2012.04.21 17:07
|
|
|
|
|
|
|
Fűszeres csirkemell !
|
A csirkemellet kicsit kiklopfolom és enyhén sózóm és borsozom.
A lisztet és a fűszereket elkeverem.
A panírozás a következő:
... |
|
0 komment
|
23 ember kedveli
|
ibolya58
2012.05.02 20:59
|
|
|
|
|
|
|
|
Rántott szelet olasz módra!
|
| Három evőkanál forró olajban üvegesre pirítjuk a fokhagymát és a vöröshagymát, belevágjuk a paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, és ... |
|
0 komment
|
3 ember kedveli
|
ibolya58
2012.05.03 21:40
|
|
|
|
|
|
|
Bostoni pulykamell
|
| A pulykamellet vékony szeletekre vágjuk és kevés sóval bedörzsöljük. Rostjaira merőlegesen bevagdossuk, és tűzálló tálba egymás ... |
|
0 komment
|
14 ember kedveli
|
szabinat
2012.05.22 21:36
|
|
|
|
|
|
|
